유통상황 호전…돈가 상승세 지속 관심
삼겹살데이 재고 소진·학교급식 재개 가격 영향
제주시세를 포함한 2023년 2월 넷째주 전국 평균가격은 4천855원으로 전주보다 144원(3.1%)이, 2023년 3월 첫째주 전국 평균가격은 4천913원으로 전주보다 58원(1.2%)이 각각 상승했다. 이어 2023년 3월 둘째주 전국 평균가격 역시 5천139원으로 전주보다 226원(4.6%) 올랐다.
제주시세를 제외한 것과 다르지 않았다. 2023년 2월 마지막주 전국 평균가격은 4천298원으로 전주의 4천262원보다 36원(0.8%)이, 2023년 3월 첫째주 전국 평균가격도 4천379원으로 81원(1.9%)이 각각 상승했다.
3월 둘째주 전국 평균가격은 4천582원으로 전주보다 203원(4.6%) 상승하면서 소폭이긴 하나 상승세를 이어가고 있다.
3월 첫째주 삼삼데이를 맞이해 대형마트, 정육점 등의 할인행사를 위한 구매량이 늘었으나 2월말부터의 하루 평균 9만두를 초과하는 출하두수, 삼일절 휴일에도 거의 2만두가 처리되면서 가격상승의 발목을 잡은 것으로 보인다.
3월 둘째주 주간 출하두수는 39만8천480두로 전주보다 13.2%, 전년 동기보다 14.0%씩 각각 늘었다. 당초 전망을 넘어서 많은 돼지가 출하되고 있다. 올해 초부터 3월 둘째주까지 누계 출하두수는 전년과 동일 했으나 셋째 주에는 누계두수가 1.4% 증가했다.
3월 둘째주의 평균 지육가격(제주제외)인 kg당 4천582원은 지난 6주간 비슷한 가격으로 바닥을 다지다가 4.6% 상승, 지속적인 상승 여부가 주목된다.
지금부터 상승한다면 작년보다는 3주 빠른 반등시점이지만 예년의 상승시기와는 비슷한 양상을 보이는 것이다.
실제 날씨가 따뜻해지면서 나들이도 활발해지고, 개학으로 학교급식이 시작된 영향이 돈가에 반영되고 있다. 대형마트 뿐만 아니라 중소마트, 정육점에서의 삼겹살데이 행사로 재고가 많이 소진된 것으로 분석되고 있다.
학교급식 재개와 함께 등심과 후지 가격도 강세를 보이고 있어서 돈가 상승요인으로 작용하고 있다. 글로벌 시장은 유럽의 돼지사육두수가 1년 만에 1억3천300만두에서 1억2천550만두로 거의 1천만두 감소해 지난 9주간 연속 돈가가 상승, 사상최고가를 기록하고 있다. 중국의 4개 양돈주산지에서는 대량의 ASF 발생이 보고되기도 했다. 삼겹살 소매가격은 100g당 2천247원으로 1주전보다 11.3% 상승했다.
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