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이제영의 차이나 리포트 <3143호>

  • No : 3644
  • 작성자 : 농협사료 생산본부장
  • 작성일 : 2017-11-23 18:40:54


범 산업계, 동물건강·식품안전 다짐 ‘북경선언’

★…동물건강과 식품안전을 위한 중국 범 산업계의 북경선언대회가 최근 열렸다. 동물 근원의 식품안전 전 분야에 협동사업 플랫폼을 구축해 소비자의 식품안전에 대한 신뢰를 높이기 위해 조직위원회는 ‘전국동물건강과 식품안전 발의’를 발기하고, 산업 각 조직과 기업의 열정적인 참여와 지지를 얻어냈다. 사전에 추천과 선택을 거쳐 발기조직과 기업으로 가입한 곳은 모두 50개소이다.
대회에서 ‘전국동물건강과 식품안전 발의’가 정식으로 시작됐다. 중국수의약품협회, 전국사료공업협회, 중국축산협회, 중국농민출판사, 농민일보사, 신희망, 대북농, 광동온씨식품, 복건성경농실업, 정대그룹, 카길동물단백중국사업부, 내몽고몽유그룹 등이 참여했다. 공동성명에서 동물 근원의 식품안전은 공중건강과 국가민생에 아주 의의가 커 당 중앙과 국무원은 식품안전사업의 관련부서가 관철하도록 하고, 나아가 농업부의 ‘전국 동물 근원의 세균내성약 억제 행동계획(2017-2020)’을 확정했다.


첫 농장동물복지 산업표준 심사 통과
★…중국수의협회 동물복지분회에 따르면 중국 첫 농장동물복지 산업표준인 ‘동물복지평가통칙’이 전국축산업표준화기술위원회의 전문가 심사를 통과해 원만하게 농업부의 표준제정 임무를 완료했다고 한다.
중국수의협회는 2015년부터 30개의 업계 내 선도 사육기업, 도축기업, 식품2차가공업, 요식기업과 공동으로 농장동물복지표준 제정사업을 시작했다. 가축의 사양관리, 축사환경, 질병방제, 행동표현, 인원조작요구, 도축전처리, 기절과 절단 방혈 등 부분에 설치기술계수에서부터 사양밀도, 온습도, 암모니아농도, 사료 음수 청결도, 전기충격 빈도율 등 구체적인 지표를 포함해 사육, 운송과 도축부분의 복지기준 요구를 확정함으로써 동물건강을 유지 보호하면서 동물원성 식품안전을 보장토록 하는 것이다. 국가수석수의관 가유릉은 중국은 국제수역사무국(OIE)의 일원으로서 ‘육지생동물 위생법전’의 동물복지표준을 참고하고, 가축과학관리, 질병예방, 수의진료와 인도적 도축 등을 포함한 그 핵심이념인 동물의 기본요구를 바로 만족시키며 합리적으로 사양과 동물을 이용하고 동물건강을 보장하며 동물 고통을 감소시켜 사람과 동물의 조화로운 공존을 하는 것이라고 밝혔다.


WHO, 가축에 과도한 항생제 사용 중지
★…세계보건기구는 전 세계 축산업에 있어 동물 식품 질병예방과 성장촉진을 위한 항생제의 상용을 정지할 것을 호소했다. WHO는 11월7일 식품동물에 중대한 의학가치를 가진 항생제의 지침을 발표하는 동시에 식품동물 생산에 항생제는 건강한 가축의 질병예방과 생장촉진 용도로는 중지할 것이고, 항생제의 남용과 오용으로 인해 심각해지는 내약성 위협을 완화할 것이라고 했다.
일부국가에서 항생제 사용량의 80%는 주로 건강동물의 성장촉진과 질병예방에 사용된다. WTO는 어떤 동물 중 감염병 발현이 확인된 사례를 보면 다른 건강동물에서는 항생제 사용으로 거의 감염을 예방할 수 있다는 것이다. 이와 같이 감염동물에 대한 모니터링으로도 향후 대증투약을 할 최적의 유효한 항생제를 선택할 수 있다는 입장이다.


산동성, 축산업 생산액 전국 최대
★…산동성 당건준 축산수의국장은 개혁개방 이래 풍부한 품종자원, 우월한 지리적 요건, 탄탄한 농업기초를 기반으로 정부조정과 시장조절, 체제와 과학창신, 내적 성장과 개방의 상호결합을 견지해 조기에 구조조정 업그레이드를 실시한 산동성은 축산업 발전의 여러 수량증대, 구조조정, 품질제고 등의 단계를 거쳐 전국적으로 우세한 지위를 확보, 유지하고 있다고 소개했다.
산동성은 2016년 출하 돼지 4천600여만 두, 가금 약 19억수, 양 약 3천300만두, 소 약 445만두 등 축산물 총 생산량은 1천473만 톤으로 중국의 10%를 점하며 축산업 1~3차 총 생산액은 7천500억 위안을 초과했고, 축산업 규모는 전국 제1위이다. 종축장 967개소, 규모이상 사육장 20여만 호, 사료생산기업 1천840개소, 수의약품생산기업 304개소, 도축기업 1천253개소, 축산기자재기업 100여개소로 검역검사, 과학기술개발연구과 인재배양능력도 상대적으로 높다.

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