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이제영의 차이나 리포트

이제영의 차이나 리포트<3001호>

  • 작성자 : 농협사료 고객마케팅본부장
  • 작성일 : 2016-06-03 11:03:08

 

연간 쇠고기 생산량 687만톤…시장 정체

★…전 세계 소 사육두수는 안정적으로 증가하고 있다. 미국 농업부 보고에 따르면 2013년 전 세계 소 사육두수는 10.27억두로 2012년 대비 0.74% 증가하였고 그중 인도가 세계 제일로 3.27억두, 브라질이 2.03억두, 중국이 세계 3위로 1.04억두이며, 2012년 대비 0.14% 줄었다.
중국은 2014년 소 출하두수가 4천900만두로 인도의 6천700만두보다는 적으나 미국의 3천430만두보다는 많다. 중국은 이미 동북, 서북, 중원과 서남의 4대 육우생산대가 형성되어 있다. 중국의 소 출하두수는 증가세가 완만해 2000년 3천806만두에서 증가하고 있지만 2012년 후부터는 대체로 정체상태에 있고 2014년 쇠고시 생산량은 687만 톤이다. 특히 중국의 하남성, 산동성, 내몽고자치구가 주요 쇠고시 생산지이다. 비록 소사육과 출하 최대국가는 인도이지만 쇠고기 생산 최대국은 미국이다. 2014년 미국 쇠고기 생산량은 1천108만 톤이고, 다음으로 브라질이 972만 톤, 이어 EU가 744만 톤이다.

 

4대 개혁이념으로 육우산업 발전 촉진

★…흑룡강성 극동현위원회와 현정부는 ‘대형 산업 발전을 위한 구조조정 개척발전 프로젝트 추진’의 새로운 개혁이념을 견지하고 축산업 대내외 환경, 입지, 자원우세 등을 고려한 육우산업발전을 조속히 추진하고 있다.
첫째 규모사육에 중점을 두고 있다. 우량종 선택과 규모사육 확대로 농가사육 확대를 고취함과 아울러 방치된 목장 이용과 규모 확장을 통해 자금을 확보해 구매, 개량, 번식, 육성을 아우르는 표준목장을 건설한다. 둘째 정책지원에 중점을 둔다. 국가 육우기초어미소군 두수확대 프로젝트를 이용해 조속히 기초어미소사육장을 건설하고 빈곤마을지원정책을 통해 육우사육장 증개축 보조 자금지원을 받는다. 셋째 목장구조조정에 중점을 둔다. 낙농기업이 직면한 곤경을 조사 연구해 목장을 육우사육방향으로 구조 조정한다. 넷째 기업과의 합작에 중점을 둔다. 관내 육우업체와 교류를 통해 사료재배, 사육, 가공, 생산품판매, 분뇨처리, 종합서비스를 아우르는 육우기업을 조성한다. 이를 통해 올해 말 육우사육두수 3.2만두와 출하 4.5만두를 달성하고, 2020년 말에는 육우 6만두사육과 출하 8.5만두를 달성할 계획이다.

 

낙농업 일체화 건설에 박차
★…중국은 세계 3대 우유생산국으로 낙농업은 이미 현대농업과 식품산업 중 활력과 성장속도가 빠른 산업의 하나가 됐다. 그러나 소비수요의 계속된 증가와 낙농업 국제경쟁력이 날로 심화됨에 따라 중국 낙농 발전은 적지 않은 난관과 도전에 직면해 있다.
2015년 우유 생산량은 3천900여만 톤, 유제품 생산량은 2천700여만 톤, 유제품 수입 160여만 톤으로 원료유로 환산할 때 소비총량은 5천여만 톤에 이른다. 또한 낙농업의 기반도 뚜렷이 제고되어 현재 젖소 100두 이상 규모 사육비율이 약 50%에 이르러 2008년에 비해 30%p 제고됐다. 중국인 평균 우유소비량은 2000년에 7kg에서 현재 33.8kg으로 높아졌지만 아시아 평균인 75kg이나 세계평균수준인 110kg과는 비교적 차이가 크다. 현재 시장에서 위생안전상 문제로 수입액상유 판매가 호조를 보이고 있지만 파스퇴르우유에 대한 관심과 생산이 늘어나고 있다.

 

수입 카드로 돈가 상승억제 어려워

★…올해 중국 돼지시장은 이상열기로 인해 돈가도 국내외 관심의 초점이 됐다. 공급부족과 높은 가격, 그리고 큰 이윤이 국외 식육기업과 사육기업의 중국 돼지시장으로의 진출을 불러왔다. 또한 최근 돼지고기 수입량 증가로 사육농가는 돈가 충격에 대한 우려로 민감하다.
그러나 업계인사들은 수입돼지고기가 중국 내 돈가를 억제하기 아주 어려울 것으로 인식하고 있다. 먼저 정부는 수입돼지고기가 일단 중국 돈가에 대해 현실적인 충격을 준 후 따르는 악영향, 즉 돼지고기가 국가경제와 주민생활이 직결되고 자연히 다른 사람의 제약을 받을 수 없다는 것을 명확히 이해하기 때문이다. 둘째 돼지고기 수입량은 중국의 수요부족을 충족하기가 아주 어렵다는 것이고, 셋째 중국 돼지시장의 거대한 이윤으로 인해 여러 외국 대형도축기업들이 잇달아 현지에서 가격을 올리고, 출고가격도 높아져 최종적으로 중국 항구에 도착한 돼지고기는 이미 중국산 돈가에 근접되기 때문이다.

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