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이제영의 차이나 리포트

이제영의 차이나 리포트 <3002호>

  • 작성자 : 농협사료 고객마케팅본부장
  • 작성일 : 2016-06-08 11:01:39

 

중-호, 대규모 수입격리장 공동 건설
★…중국은 소고기 1인당 평균소비량이 5kg에도 못 미쳐 세계 평균수준과 차이가 많다. 주민생활 수준이 높아짐에 따라 소고기 수요와 시장잠재력이 거대해졌지만 각종 제한을 받아 생산비용은 계속 높아지고 육우 사육두수도 매년 줄어들어 수급부족이 크다. 일전 중국과 호주의 농축목업회사가 투자한 중호축목업 호주도축용소 해흥공장 프로젝트 건설을 위한 기공식이 하북성 해흥현에서 거행됐다. 이번 프로젝트의 정식 출범뿐 아니라 중점프로젝트 건설도 해흥현에서 커다란 진전이 있었다. 최근 개최된 중호육우산업발전연구토론회에서 쌍방 인사들은 육우산업 발전에 대한 심도 있는 토론과 교류를 진행했다. 2014년 중호FTA 주요부분의 첫 번째로 호주 도축용육우 생우를 수입 개방하였고 중국 내에서 도축해체하여 시장에 공급하게 된다. 운송과 품질보증기한의 제한을 받아 중국 내에서 유통되는 많은 물량은 이미 해외에서 먼저 가공한 후 다시 수입되는 냉동소고기이다. 중호농축목업회사의 1기공정은 도축용소 수입격리장으로 국가품질총국 비준을 받아 투자했고 1회 최대 격리두수는 1만2천두로 현재 중국 최대 규모의 최신 선진격리장이다.

 

농업부 도축산업 관리사업 실행 독려
★…최근 농업부는 ‘도축산업관리 강화로 고기품질안전 보장에 관한 의견’을 발표했다. 농업부는 지방 각급 농축산부서에 중앙의 식품안전 시스템 관련 정책부서 결정과 발표된 ‘의견’에 대한 ‘생산되는 곳에서 관리가 이루어지도록’ 착실한 실행을 당부했다. 2020년까지 기본적으로 권한과 책임이 일치하고 업무분담을 명확히 하며 실행 상 효율이 높도록 도축부분 품질안전관리체계를 마련해 규모 이상 도축기업은 기본적으로 품질안전 통제시스템을 갖추도록 했다. 도축부문 고기품질안전 샘플검사 합격률은 97% 이상에서 안정되도록 하고, 돼지도축장이 작고, 소규모이며, 난립하는 상황을 근본적으로 개선하고 소, 양, 가금의 집중 도축을 점진적으로 추진해 도축부문 품질안전수준을 제고도록 했다. ‘동물방역법’, ‘돼지도축관리조례’ 등 법률의 요구사항에 착실히 따라 도축부문 품질안전보장을 근본목표로 하고, 책임 수행, 감독관리 강화, 등급제고, 규범경영을 통해 집중도축, 브랜드경영, 콜드체인유통, 신선육 상장 추진 등을 주된 공략방향으로 삼았다.

 

가금계열화기업 협동 시스템 필요

★…현재 가금산업체인의 협력을 강화해 산업체인 간의 경쟁관계는 기업의 경쟁관계가 되었고, 시장경제조건 하에서 기업 간의 충분한 경쟁은 필요한 것이며, 산업전체수준을 제고하는데 유리하지만 전체산업의 효율 최대화가 실현되지는 않는다. 현재 많은 가금계열화기업의 사료선, 사육선, 가공선이 독립돼 통일된 생산경영행위가 이뤄지지 않고 사료공장은 사료원가와 품질에만, 사육부문은 단지 육성률과 사료 요구율에만 관심을 두고, 또 도계장도 제품수율에만 관심을 둔다. 이는 비록 기업제품 우세화 생산효과는 이룰 수 있지만 전체산업 이익 최대화를 확보할 수 없다.
현재 중국 가금산업은 이미 구조조정기에 들어 기업 간의 경쟁도 당초 제품원가, 가격차별화 경쟁에서 품질, 브랜드 차별화 업그레이드의 방향으로 가고 있다. 현 단계에서 기업 간 협동발전은 특히 중요하고, 협동은 기업의 장기경쟁우세를 확보하는데 유리해 원가와 브랜드 우세를 기하는 공동발전과 이익최대화 실현이 필요하다.

 

올 대두생산량 감산서 증가세 전환

★…중국 대두는 최근 몇 년간 적지 않은 충격을 받아 생산량이 줄고 가격이 낮은 등의 영향으로 옥수수 재배면적이 계속 증가했다. 대두의 주산지인 흑룡강성의 건조지 재배는 주로 옥수수와 대두이나 옥수수 이익이 대두보다 좋아 옥수수 재배면적이 대두보다 뚜렷이 증가했다. 수치상 2013년 대두가격은 2008년보다 24.32% 증가한 것으로 나타났다. 그러나 2013년 옥수수가격은 2008년에 비해 49.33%나 높아졌다. 또한 200평당 대두 생산량은 150kg 내외인 반면 옥수수는 1천kg에 달해 옥수수 재배가 더 수지가 맞았다. 
올해 국가정책이 1호 문건을 통해 중국산 옥수수 재배면적을 적어도 100억평 줄일 것을 천명한바, 대두 재배면적은 뚜렷이 증가해 중국산 대두생산량이 늘어날 것이고 점차 대두생산으로 돌아서 감산은 줄어들 것으로 전망된다.

 

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