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이제영의 차이나 리포트

이제영의 차이나 리포트 <3003호>

  • 작성자 : 농협사료 고객마케팅본부장
  • 작성일 : 2016-06-10 11:01:51

 

中, 브라질 쇠고기 최대 수입국 부상

★…브라질육류수출협회는 지난 2일, 5월 브라질산 쇠고기를 가장 많이 수입해간 나라는 중국이라고 밝혔다. 중국은 5월 한 달간 브라질산 쇠고기 약 2만300톤(홍콩 미포함), 6천430만 달러 상당을 수입해 월간 실적으로 최대 수입국이 됐다는 설명이다. 협회 발표에 따르면 5월 브라질 쇠고기 수출량은 약 10만1천 톤에 달해 4월 대비 16.28%, 전년 동기대비 17.60% 늘었다. 5월 브라질산 쇠고기를 두 번째로 많이 수입해간 나라는 1만7천300톤의 이집트였다.
2012년 브라질에서 한차례 BSE가 발생한 이후 중국은 브라질 신선쇠고기의 수입을 금지했었다. 2015년 중국은 브라질 쇠고기의 수입금지령을 해제했고, 일약 브라질 쇠고기의 최대 수출목적지가 됐다. 전문가들은 중국의 연평균 1인당 쇠고기 소비량이 다소 오를 것을 고려하고, 아울러 브라질이 중국으로 수출하는 쇠고기 종류를 확장한다면 향후 브라질산 쇠고기의 중국수출 물량은 계속 성장할 것이라고 전망했다.

 

제4대 목장모델로 쇠고기 고급육시장 개척

★…중국 ‘제4대’ 목장경영모델을 열어갈 초원화우회사가 쇠고기 고급육시장에서 박차를 가하고 있다. 제4대 목장모델은 우유, 쇠고기 산업체인에 모든 고려할 수 있는 것을 기업성장과 연결해 가치를 창출하는 것이다. 아울러 건강, 안정, 지속가능한 목축업 발전의 새로운 모델을 통해 소비자에게 안전, 안심할 수 있는 우유와 쇠고기 제품을 지속 공급하는 것이다.
내몽고자치주에 적을 둔 초원화우의 회장 마홍강은 “중국은 축산대국이지만 축산강국은 아니다”고 했다. 초원화우는 신선유 생산을 기본업무로 하면서 아주 많은 목장의 기본조건인 기초 어미소, 시설설비, 사료, 관리팀 등과 같은 요소의 도움을 받고, 외국 선진자원인 천연목장, 유전자 등의 보충을 통해 고급육 사업 발전으로 중국 고급육 쇠고기 최고 브랜드 조성에 힘쓰고 있다. 2011년에 설립된 초원화우는 목장사업부, 쇠고기사업부, 해외사업부를 두고 목장, 초지, 도축장, 육종장, 유전자연구소 경영과 정액채취, 기계제품 생산 등 약 50여개의 자회사로 경영되고 있다. 회사 총자산은 3억 위안에 이른다.

 

강소성 항구서 밀수 소고기 2.5톤 압수

★…5월 30일 연운항시 경찰해안지대는 모 냉동창고의 브라질 쇠고기 밀수조사로 법집행을 했다. 2일전 퇴구변방파출소가 관하구 부두에서 짐을 부리는 1척의 선박이 있다는 신고를 받았다. 경찰은 신속한 행동으로 부서의 정찰대가 차단을 통해 기초조사를 실시한 결과 복건성에 적을 둔 불법자들이 선박을 이용해 한국해역으로부터 브라질 쇠고기를 밀수한 건으로 드러났다.
경찰은 현장에서 48미터 길이의 철선 1척과 포장에 브라질 쇠고기로 영문 표기된 냉동물건 120여 상자 약 2.5톤을 압수했다. 현장에서 발견된 6대의 냉동탑차는 모두 복건성 복주시 모 식품회사 소유로 적재 후 남방으로 운행될 예정이었다. 현재 냉동차 5대를 압수하고 상세한 사항을 조사 중에 있다.

 

곤충단백, 돼지사료시장 진입 초기단계

★…최근 곤충단백이 사료업계에서 많은 관심을 받고 있다. 2015년 중국 대두수입량이 8천169만 톤에 달하고 어분수입량이 103만 톤으로 모두 중국 대두와 어분 총사용량의 80% 이상이다. 중국 내 대두와 어분이 주된 단백질 원료로 심한 단백자원 결핍해결에 도움이 될 것이다.
곤충은 다양한 종류, 짧은 번식주기, 빠른 번식속도, 다양한 식성과 높은 식물이용률, 저비용 사육, 작은 사육공간 등이 특징이다. 곤충체내 단백질함량이 높아 건물의 50~80%가 이용될 수 있다는 연구결과가 있다. 누에번데기, 갈색거저리, 파리구더기 등은 가금과 수산양식에 응용이 많다.
그러나 곤충사육에는 기술과 영양가치가 필요하다. 제품의 안정성을 확보하기 위해 온도, pH농도, 산소도, 광도 등 몇 가지 수치를 제어해야 한다. 현재 적지 않은 곤충단백자원이 발굴 연구되고 있지만 생산규모가 적고, 가공기술이 낙후됐으며 사육기술이 초보단계에 있어 공업화 정도가 높지 않고 시장도 성숙하지 않아 품질표준, 산업표준, 위생표준 등 제정도 요구되고 있다. 다만 2013년 농업부가 제정한 ‘사료원료목록’에 곤충가공식품(누에번데기, 거저리 등을 포함)이 예시돼 합법성은 가지고 있다. 

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