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이제영의 차이나 리포트

이제영의 차이나 리포트 <3021호>

  • 작성자 : 농협사료 고객마케팅본부장
  • 작성일 : 2016-08-19 11:08:27

 

가격 고공행진에 가짜 양고기 시장교란
★…지난 몇 년간 양고기 소비시장의 열기로 고가행진을 계속한 양고기가격은 불법업자들로 하여금 양고기에 가짜를 섞거나 가짜 양고기를 만들게 했다. 가짜 양고기의 출현은 시장경제 중 이익에 따른 결과이다. 샤브샤브용 양고기 도매가격은 1kg당 50~60위안 내외지만 가짜를 섞은 양고기 도매가격은 10~30위안 내외다. 가짜를 섞으면 원가가 절반에도 못 미쳐 이윤은 쉽게 볼 수 있다. 현재 양고기가격이 다소 오르는 가장 주요한 원인은 가짜양고기 판매를 대대적으로 단속해 폭로하기 때문이다. 양고기 시장가격이 아주 높아 양 꼬치는 주로 오리고기, 돼지고기, 닭고기로 만든다. 현재 저가 가짜 양고기 대부분은 육색이 양고기에 가까운 암홍색을 띠고 있는 오리고기로 만들고 있다. 소매상인은 오리고기를 양 기름에 넣어 일정시간 스며들게 하면 외관상 빈틈이 없는 가짜 양고기를 바로 화로에 올일 수 있다고 했다.

 

광동성, 환경 고려한 돼지사육 녹색발전 총괄
★…양돈산업은 광동성 축산업의 지주산업으로 돼지고기는 성 전체 육류 총 생산량의 66%를 차지한다. 최근 사회경제의 발전에 따라 주강삼각주 등지의 환경보호 문제가 날로 부각되어 이미 축산업 발전의 주요 제약요소의 하나가 됐다. 광동성 각 지역은 환경부담능력과 사육오염방지 요구를 고려해 적합한 사육과 녹색발전을 총괄 계획하고 있다.
돼지사육은 주 삼각지역에서 인근으로 이전 추진 중이고, 광동성 농업청, 국토청과 환경보호청은 ‘광동성 돼지생산 총괄계획과 구역배치(2008~2020년)’를 발표했으며 환경부담능력에 근거해 양돈업 배치를 최적화하고 주 삼각지역은 원칙상 양돈장의 신축과 증축을 불허하며 동강유역은 양돈장 총량을 통제하고 있다. 현재 주 삼각주 지류지역 돼지출하량은 2010년에 비해 10.4% 감소했고, 전성 돼지출하량의 18.8%를 점유해 2010년보다 2%p 하락했다. 또한 ‘가축규모사육오염방지조례’에 따라 전성 시 지역은 사육금지구로 지정됐고 폐쇄와 이전대상 양돈장은 약 2.5만개소로 관련 출하량은 315만두에 이른다.

 

규모사육이 육계생산에 미치는 영향 커
★…최근 중국농업과학원은 새로운 공정과 국가육계산업 기술체계 산업경제 직무 프로젝트의 지원을 받아 중국농업과학원 농업경제와 발전연구소 연구원들은 규모화사육이 중국 육계생산 효율의 영향문제에 대한 실증연구를 실시해 일정한 진전을 얻었다. 연구에서 규모화 사육은 상당한 정도의 중국 육계 생산효율을 제고했고 상대적으로 중규모사육은 육계생산효율에서 소규모와 비교해 8.03%의 제고가 있었으며 대규모사육은 육계 생산효율이 소규모에 비해 22.16% 제고한 것으로 나타났다. 중국 남방과 북방지역 간에는 육계생산기술효율 차이가 비교적 커 황색육계가 주요 사육품종인 남방지역 생산기술효율은 백색육계를 주로 사육하는 북방지역에 비해 현저히 낮았고, 게다가 남방지역의 서로 다른 사육규모 간의 기술효율 차이가 현저했다. 표준화 규모사육 정도는 상대적으로 남방 황색육계 생산기술효율이 전체적으로 낮았고 규모 간에는 생산효율 차이가 큰 것이 주요 원인이었다.

 

옥수수 주정박 수입 급락…대두소비촉진
★…중국의 옥수수주정박(DDGS) 수입규모가 급격히 하락해 중국 대두수입의 하락폭을 제한할 수 있다. 일부 분석기구들이 올해 중국 대두수입량은 15년 내 처음으로 하락할 것으로 예측했다. 중국 대두수입 하락의 원인은 중국이 입찰하는 비축대두의 초기 수익이 현저하고 비축대두 판매가가 시장수준보다 아주 낮기 때문이다. 7월15일 첫 입찰에서 정부는 30만 톤의 대두 전량을 판매했다. 평균가는 톤당 3천360위안으로 현물가격보다 현저히 낮았다. 중국거래소 대두 현물가는 톤당 3천820위안이다. 미국 농업부 해외농업국은 최근 보고서에서 다음달 말 대두 입찰시 정부는 300만 톤의 비축대두를 입찰할 것으로 예측했고, 독일 함부르크 식용유 산업간행물에서 2016/17년도 중국 대두수입량은 8천만 톤까지 감소할 것으로 예측했다. 이는 전년도에 비해 4% 감소한 물량이며, 또한 15년 내 처음 하락하는 것이다.
옥수수 주정박은 대두박을 대체할 수 있어 중국이 옥수수 주정박 수입을 늦추는 것은 대두소비를 촉진할 수 있다.

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