[축산신문] 최윤재 명예교수 서울대학교 축산바로알리기연구회장 그동안 우리 축산업은 정부 보조금과 정책자금 대출에 크게 의존하며 성장해 왔다. 그러나 대출은 단기적인 경영 안정에는 분명 도움이 되었지만, 자생적인 투자 생태계를 만들어내지는 못했다. 이것이 위기가 올 때마다 정책 지원에 기댈 수밖에 없는 구조가 반복된 이유 중 하나이다. 최근 이를 해결할 대안으로 주목받는 것이 ‘지역기반 펀드 투자’이다. 지역 주민들이 사업 펀드의 주체로 직접 참여하고, 수익도 함께 나누는 구조다. 지역 공동체가 축산업의 이해관계자로 함께 참여한다는 점에서 기존 방식과 근본적으로 다르다. 축산업의 지속가능성을 고민할 때, 함께 검토해볼 만한 방식이다. 해외 사례와 시사점, 그리고 축산업 적용의 과제 해외에서는 이미 지역과 공동체를 기반으로 한 농축산 투자 모델이 다양하게 시도되고 있다. 유럽의 L3F(Livelihoods Fund for Family Farming)가 대표적이다. 소규모 농가가 지속가능한 농업으로 전환할 수 있도록 직접 자금을 투입하되, 농지 매입이나 지분 취득 없이 농가가 주체로 참여하는 구조다. 탄소 저감이나 품질 개선 등 실제 성과를 기준으로 수익을 창출하

[축산신문 김수형 기자] 이재명 대통령이 농림축산식품부 업무보고에서 계란 가격 안정과 자유무역협정(FTA) 피해 보상, 동물복지 체계 개편 등 주요 농정 현안을 직접 언급하며 정부의 신속한 후속 조치를 주문했다. 지난 16일 청와대에서 열린 농림축산식품부 업무보고에서 이 대통령은 농축산물 물가 안정과 농업의 공익적 기능 강화, 동물복지 정책체계 정비 등을 핵심 과제로 제시하며 국민이 체감할 수 있는 정책 추진을 강조했다. 먼저 최근 계란 가격과 관련해서는 수입 계란이 가격 안정에 일정 부분 기여하고 있냐고 물었다. 송미령 장관은 이에 대해 “현재 약 2억3천만 개의 계란을 국내에 들여와 시중에 공급되고 있으며, 이는 국내 생산량 기준 4~5일 분량에 해당한다”고 설명했다. 국내에서는 하루 약 4천900만 개의 계란이 생산되고 있기 때문에 큰 물량이라고 볼 수는 없지만 수입 물량이 가격 상승을 억제하는 완충 역할을 하고 있다고 진단했다. 또한 생산량 감소 폭은 0.3% 수준에 불과한데도 가격이 크게 오른 것은 소비 증가의 영향이 큰 것으로 분석함에 따라 이재명 대통령은 “계란은 국민들이 가장 많이 소비하는 저렴한 단백질 공급원인 만큼 정부가 물가 안정에 더욱

[축산신문 전우중 기자] 설사병·흔들이병 맞춤 솔루션 보급으로 농가 생산성 향상 기대 국내 염소사육 농가가 가장 큰 어려움을 겪는 요인 중 하나가 각종 질병 발생이다. 특히 어린 염소의 폐사성 질병과 성축의 호흡기·소화기 질환은 생산성 저하와 폐사율 증가로 이어져 농가 경영에 큰 부담을 주고 있다. 전문가들은 질병 피해를 줄이기 위해서는 예방 중심의 사양관리와 철저한 위생관리, 정기적인 백신 접종 및 구충 프로그램 운영이 무엇보다 중요하다고 강조한다. 특히 어린 염소(자염)는 면역체계가 충분히 발달하지 않아 성축보다 질병에 취약하며, 생후 3개월 이내 폐사율이 가장 높은 시기로 꼽힌다. 어린 염소에서 가장 흔하게 발생하는 질병은 설사병이다. 설사병은 대장균과 살모넬라, 로타바이러스, 크립토스포리디움, 콕시듐(구포자충) 등 다양한 세균·바이러스·원충에 의해 발생한다. 주요 증상은 묽은 설사와 탈수, 식욕 저하, 체중감소, 기력 저하 등이며, 치료가 지연될 경우 심한 탈수와 패혈증으로 이어져 폐사 위험이 크게 높아진다. 또한 생후 3일에서 3주령 사이 어린 염소에게 주로 발생하는 ‘흔들이병(Floppy Kid Syndrome)’도 대표적인 폐사성 질병이다. 과도

[축산신문 전우중 기자] 최근 전국 곳곳에 내린 집중호우로 양봉장이 침수되고 벌통이 빗물에 떠내려가는 등 양봉농가의 피해가 잇따르고 있다. 이로 인해 벌무리(봉군)가 폐사하고 벌통이 파손되는 것은 물론 채밀 장비까지 침수되는 등 복합적인 피해가 발생하면서 농가들은 생계는 물론 향후 생산 기반까지 위협받고 있다. 특히 하천과 저지대 인근 양봉장은 갑작스러운 하천 범람으로 벌통이 유실되거나 토사에 매몰되는 등 피해가 속출했다. 현재 복구작업과 피해 조사가 병행되고 있어 추가 피해 사례가 잇따라 확인되면서 피해 규모는 더 늘어날 것으로 전망된다. 실제 지난 9일 충남 천안의 한 양봉농가는 이번 집중호우로 사육 중이던 벌무리 100여 통이 침수되는 피해를 입었다. 이어 세종시에서도 지난 10일 집중호우로 인해 수로가 막히면서 빗물이 양봉장을 덮쳐 90여 벌통 및 기자재 일부가 침수된 것으로 파악됐다. 더욱 큰 문제는 앞으로도 국지성 호우가 계속될 것으로 예상돼 복구가 마무리되기도 전에 추가 피해가 발생할 수 있다는 우려가 커지고 있다는 점이다. 여기에 장기간 이어진 강우와 높은 습도와 폭염까지 겹치면서 다른 지역에서도 꿀벌이 벌통을 이탈하거나 폐사하는 사례가 잇따르

[축산신문 전우중 기자] 한국양봉협회(회장 박근호)는 지난 15일 전남 나주시 농어업 회의소에서 전국 17개 시도지회 사무국장이 참석하는 ‘2026년 전국 사무국장 회의’<사진>를 개최했다. 이번 회의에서는 협회 사무 전반에 대한 상반기 주요 업무보고와 함께 업계 주요 현안을 논의하는 시간을 가졌다. 아울러 시·도지회 간 업무 협력 강화와 하반기 주요 사업의 원활한 추진 방안에 대해서도 의견을 교환했다. 특히 참석자들은 오는 10월 12일부터 13일까지 이틀간 전남 나주에서 열리는 ‘제47차 양봉인의 날 & 벌꿀축제’의 준비 상황을 점검하기 위해 행사 예정지인 영산강 둔치 체육공원(전남 나주시 삼영동 117-6)을 방문했다. 현장에서는 행사장 배치와 운영 계획, 주요 시설 등을 직접 둘러보며 행사 준비 상황을 점검하고, 참가자와 관람객의 안전 및 편의 증진을 위한 운영 방안도 함께 논의했다. ‘제47차 양봉인의 날 & 벌꿀축제’는 한국양봉협회가 주최하고 전남도지회와 나주시지부가 주관하며, 농림축산식품부와 농촌진흥청, 전라남도, 나주시, 한국양봉농협 등이 후원한다. 이날 박근호 회장은 인사말에서 “무엇보다 일선 현장에서 최선을 다하고

[축산신문 김영란 기자] 동원팜스(대표 노경탁)가 여름철 고온 스트레스에 대응하기 위한 ‘하절기 특별강화 사료<사진>’를 오는 9월까지 양돈·낙농·비육·산란 전 축종에 공급한다. 폭우, 폭염, 장마로 인해 축산농가의 고민이 깊어지고 있다. 여름철 고온 환경은 가축의 체온 조절 부담을 키우고 사료 섭취량을 떨어뜨려 생산성에 심각한 타격을 준다. 섭취량이 줄면 필요한 영양소가 충분히 공급되지 못하고, 여기에 생리적 스트레스까지 겹치면서 성장·산유·산란 등 축종별 핵심 성과 지표가 동시에 흔들리게 된다. 이에 동원팜스는 그동안 축적해 온 축종별 영양기술과 노하우를 집약해 하절기 특별강화 사료를 선보였다. 특수 처방된 기능성 원료를 적용해 고온 스트레스로 인한 생리적 부담을 완화하고, 사료 섭취량이 줄어드는 여름철 특성을 반영해 제한된 섭취량에서도 영양소 이용효율을 극대화하도록 설계한 것이 특징이다. 단순히 영양소를 더 채워 넣는 방식이 아니라, 줄어든 섭취량 안에서 필요한 영양을 효율적으로 전달하는 데 초점을 맞췄다. 이러한 설계의 중심에는 동원팜스가 오랜 기간 축적해 온 발효과학 기술이 자리한다. 발효는 원료를 미생물이 미리 분해해 두는 과정으로, 가

[축산신문 김영란 기자] 동원팜스(대표 노경탁)가 축산농가의 생산성 저하를 막기 위한 여름 캠페인 ‘Find it! Improve it! ― 현장에서 답하다<사진>’를 차별성 있게 전개하면서 눈길을 끌고 있다. 이번 캠페인은 양돈·낙농·비육 축종을 대상으로 하며, 일반적인 혹서기 대책을 일괄 전달하는 방식에서 벗어나, 현장에서 생산성 저해 요인을 직접 찾아내고(Find) 곧바로 개선한다(Improve)는 슬로건을 실행 구조에 그대로 옮긴 것이 특징이다. 캠페인의 핵심은 ‘FBI(Farm Business Improvement) 활동’이다. 지점 소속 인원 전원이 한 농장에 집중 투입돼 농장 구석구석을 점검한 뒤, 그 결과를 바탕으로 농장주에게 개선방안을 도출해 제시하는 방식이다. 여러 농장을 넓게 훑는 대신 한 농장에 지점 역량을 모두 쏟아붓는 방식이다. 점검부터 개선방안 확정까지 현장에서 마무리를 하게 된다. 동원팜스는 발효배합사료를 앞세워 축산농가의 생산성 개선을 지원하고 있으며, 축종별 사양 환경과 농가 운영 특성을 반영한 맞춤형 솔루션도 지속 제공한다는 방침이다. ■양돈 돈사 유속부터 모돈 영양까지 정밀 점검 동원팜스 양돈 전문가와 지점원들은

[축산신문 서동휘 기자] 번식우 일부 비육 전환…송아지 생산량 자연 조절 기대 저능력 암소 선별 활용…고급육 생산·농가 소득 향상 과도한 전환시 번식기반 약화 우려…공급불안 지적도 미경산암소가 한우 공급 안정과 고급육 시장 확대를 위한 새로운 카드로 주목받고 있다. 한우산업이 공급과잉 국면을 지나 점차 회복세에 접어들고 있지만, 업계의 최대 과제는 여전히 수급 안정이다. 사육두수를 단순히 줄이는 방식만으로는 산업의 지속가능성을 담보하기 어렵다는 지적이 이어지는 가운 데, 최근 미경산암소 비육이 새로운 수급조절 방안으로 관심을 모으고 있다. 미경산암소는 한 번도 송아지를 생산하지 않은 암소를 말한다. 번식우로 활용할 수도 있지만, 일정 월령까지 비육해 출하하면 우수한 육질을 갖춘 프리미엄 한우로 판매할 수 있다는 장점이 있다. 여기에 번식용 암소 일부를 비육으로 전환하면 송아지 생산량을 자연스럽게 조절해 공급과잉을 완화하는 효과도 기대된다. 업계에서는 미경산암소 비육을 저능력 번식우를 줄이는 동시에 고품질 한우를 생산할 수 있는 대안으로 평가하고 있다. 전국한우협회(회장 민경천) 역시 미경산암소 비육사업을 한우 수급조절 정책의 하나로 추진해 왔다. 미경산암소

[축산신문 서동휘 기자] ‘한우의 과거와 미래를 담다’ 한우자조금-국립농업박물관, 협력 전시 국립농업박물관서 ‘소(牛), 우리 안에’ 특별전 개최 한우자조금관리위원회(위원장 민경천)는 국립농업박물관(관장 오경태)과 함께 한우의 역사·문화적 가치와 지속가능한 축산업의 미래를 조명하는 협력전시 ‘소(牛), 우리 안에’를 지난 7일부터 오는 9월 27일까지 경기 수원시 국립농업박물관 전시동 중앙홀에서 개최한다. ‘탄소중립에 따른 한우산업 전환 및 지원에 관한 법률’ 시행을 기념해 마련된 이번 전시는 농경사회부터 산업사회에 이르기까지 사람과 함께해 온 소의 역할과 변천 과정을 돌아보고, 한우의 보존 가치와 탄소중립 시대 지속가능한 축산업의 미래 방향을 제시하는 데 초점을 맞췄다. 전시는 총 3부로 구성됐다. 1부 ‘농경의 동반자’에서는 농경사회 속 소의 역할을 옛 기록과 풍속화, 속담 등을 통해 소개하며, 김홍도의 ‘기우취적’과 김윤보의 ‘서선 농가 사시 경직 실경화첩’ 등 국립농업박물관 소장 유물을 전시한다. 2부 ‘우리집 보물 1호’에서는 농촌에서 소가 가족의 생계를 책임지는 중요한 자산이었던 모습을 조명하고, 1960년대 이후 농업 기계화를 거치며 한우 산업이

[축산신문 서동휘 기자] 한우 저지방 부위로 건강한 다이어트…한우자조금, 여름 맞춤 레시피 제안 가볍게 먹고 든든하게 채우는 저지방·고단백 한우 여름철 체중 관리에 대한 관심이 높아지는 가운데, 한우자조금관리위원회(위원장 민경천)는 지방 함량은 낮고 단백질은 풍부한 한우 저지방 부위와 이를 활용한 여름철 맞춤형 레시피를 소개했다. 최근 단백질이 풍부한 식품에 대한 관심이 높아지고 있는 가운데, 한우자조금은 체중 관리에 적합한 대표적인 저지방 부위로 우둔, 설도, 사태를 추천했다. 우둔은 지방 함량이 적고 근육 결이 살아 있어 장조림이나 육회에 적합하며, 설도는 육질이 단단해 다짐육이나 볶음 요리에 활용하기 좋다. 사태는 한우 부위 가운데 단백질 함량이 가장 높고 쫄깃한 식감과 깊은 풍미를 갖춰 장시간 끓이거나 볶아 조리하면 맛을 더욱 살릴 수 있다. 저지방 부위는 삶은 뒤 육수에 20~30분 정도 그대로 담가두면 수분이 유지돼 보다 부드러운 식감을 즐길 수 있다고 설명했다. 한우자조금은 저지방 부위를 활용한 여름철 건강식으로 ‘한우 참외 샐러드’, ‘한우 두부 볶음밥’, ‘한우 곤약 볶음’ 등 3가지 레시피도 함께 제안했다. ‘한우 참외 샐러드’는 여름 제철