한우 사육 마릿수 감소세 지속…돼지·계란·육계·오리 가격 상승
원유 생산량 줄고 한우는 내년부터 사육 마릿수 증가세 전환
[축산신문 김수형 기자] 한국농촌경제연구원(원장 한두봉)은 최근 ‘2026년 축산관측 6월호’ 자료를 발표하고 축종별 수급상황을 분석하고 앞으로의 전망을 내놨다. 농경연에 따르면 주요 축종의 사육 마릿수 감소가 이어지면서 축산물 가격이 전반적으로 강세를 보일 것으로 예측됐다. 축산관측 6월호 자료를 정리해보았다.
◆ 한우
농경연은 올해 9월 한우 사육 마릿수가 321만3천 마리로 전년보다 3.5% 감소할 것으로 전망했다. 1세 미만 송아지는 84만7천 마리로 1.4% 줄고, 가임암소는 158만8천 마리로 1.6% 감소할 것으로 예상됐다.
12월 사육 마릿수는 316만7천 마리로 전년 대비 1.8% 감소할 전망이다. 송아지는 84만4천 마리로 1.0% 감소하지만 가임암소는 159만8천 마리로 0.5% 증가할 것으로 분석됐다. 암소와 송아지 출생 마릿수 감소 영향으로 전체 사육 규모는 감소세를 이어갈 것으로 보인다.
한우 도축 마릿수는 올해 86만2천 마리로 전년보다 9.0%, 평년보다 5.2% 감소할 것으로 전망됐다. 거세우 출하 가능 개체 수 감소가 주요 원인이다. 도축 마릿수 감소는 2028년까지 이어질 것으로 예측됐다.
반면 사육 마릿수는 2027년부터 다시 증가세로 돌아설 것으로 전망됐다. 2027년 말 사육 마릿수는 319만8천 마리, 2028년 말에는 323만7천 마리로 각각 전년 대비 1.0%, 1.2% 증가할 것으로 분석됐다.
◆ 젖소
젖소 부문에서는 원유 생산량 감소세가 이어질 것으로 전망됐다.
올해 1분기 원유 생산량은 49만2천 톤으로 전년보다 0.3% 감소했다. 반면 유제품 소비량은 원유 환산 기준 106만2천 톤으로 4.5% 증가했고, 3월 기준 분유 재고량은 14만4천 톤으로 4.2% 늘었다.
2분기 원유 생산량은 50만6천~50만8천 톤으로 전년보다 1.1%가량 감소할 것으로 예상됐다. 마리당 생산량은 증가하지만 착유우 마릿수 감소 영향이 반영된 결과다. 3분기 생산량도 46만1천~46만3천 톤으로 전년 대비 0.4% 감소할 전망이다.
◆ 돼지
돼지 사육 마릿수는 전년 수준을 소폭 밑돌 것으로 전망됐다.
전체 사육 마릿수는 1천169만~1천192만 마리로 전년보다 0.1% 감소할 것으로 예상됐으며, 모돈 사육 마릿수도 94만~96만 마리로 0.7% 감소할 것으로 분석됐다.
ASF 영향으로 육성돈 사육 마릿수가 감소하면서 6월 일평균 도축 마릿수는 6만9천 마리 수준으로 전년 대비 5.9% 감소할 전망이다. 다만 작업일수 증가로 총 도축 마릿수는 오히려 늘어날 것으로 예측됐다.
6월 돼지 도매가격은 생산량 감소 영향으로 kg당 6천300~6천500원 수준을 기록하며 전년 평균 6천112원보다 4.7%가량 상승할 것으로 전망됐다.
◆ 산란계
산란계 사육 마릿수 감소에 따라 계란 생산량도 줄어들 전망이다.
6월 6개월령 이상 산란계 사육 마릿수는 5천508만 마리로 전년보다 3.2% 감소할 것으로 예상됐다. 일평균 계란 생산량도 4천705만개로 3.3% 감소할 전망이다.
이에 따라 계란 가격은 상승세를 이어갈 것으로 보인다. 5월 특란(XL) 10개 기준 산지가격은 1978원으로 전년보다 7.8% 상승했으며, 6월에도 2천50원 안팎으로 전년 대비 소폭 오를 것으로 전망됐다.
◆ 육계
육계는 일평균 도축 마릿수가 감소하면서 가격이 전년보다 높은 수준을 유지할 것으로 예상됐다.
6월 일평균 도축 마릿수는 271만~276만 마리로 전년보다 3.0% 감소할 전망이다. 다만 총 도축 마릿수는 6천506만~6천636만 마리로 1.2% 증가할 것으로 분석됐다.
7월 일평균 도축 마릿수는 292만~298만 마리로 전년 대비 1.4% 감소할 것으로 예측됐다.
6월 육계 생계유통가격은 kg당 2천100원 안팎으로 전망됐다. 일평균 도축 마릿수 감소와 부분육 재고 부족 영향으로 전년보다는 높지만, 공급량 증가 영향으로 전월보다는 하락할 것으로 분석됐다.
◆ 오리
오리는 사육 마릿수와 입식 마릿수 모두 감소하면서 가격 상승세가 두드러질 것으로 전망됐다.
6월 오리 사육 마릿수는 919만2천 마리로 전년보다 12.0%, 평년보다 1.9% 감소할 것으로 예상됐다. 육용오리 입식 마릿수 역시 573만8천 마리로 전년보다 13.7%, 평년보다 5.9% 감소할 전망이다.
이는 산란종오리 사육 마릿수 감소에 따른 영향으로 분석됐다.
공급 감소 영향으로 6월 오리 산지가격은 3.5kg 기준 8천900~9천400원으로 전년보다 26.1%, 평년보다 8.4% 높은 수준을 기록할 것으로 전망됐다.
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