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암소 고급육 출현율 감소현상

뉴스관리자 편집장 기자  2002.08.06 00:00:00

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도축된 암소중 1등급 이상 출현율이 20%도 안된다.
농협 서울축산물공판장에 따르면 지난 24일 도축된 암소 21두 중 1등급이상은 4두(B1+등급 2두, B1등급 2두)로 20%가 안되는 것으로 나타났다.
관계장에 따르면 연초부터 암소 도축율이 감소하고 있으며 특히 요즘에는 1∼2산짜리 경산우는 찾아보기 힘들고 5산이상 다산우가 많아 1등급 이상이 잘 안나오고 2∼3등급 출현율이 높은 것으로 알려졌다.
곽동신