| (주)CTC바이오가 전통 된장으로부터 분리·동정한 신규 바실러스속 균주(WL-7)를 배양해 중성의 PH와 중온에서 활성이 큰 만난아제를 대량생산하는 기술을 개발해 특허번호 2002-36641호로 특허를 취득했다. (주)CTC바이오가 개발해 특허를 취득한 기술은 가축사료로 이용되는 대두분과 옥수수분의 탄수화물을 분해하는 능력을 분석해 사료첨가제로 대량 생산하는 기술이다. 이번에 특허를 취득한 만안아제는 헤미셀룰로스를 구성하는 주요성분인 만안 함유물질을 분해하는 효소로서 그 용도가 증대되는 효소중 하나로 탄수화물은 단위동물에서 상당량이 소화되지 않고 배설되는데 반해 대두박의 에너지원이 되는 탄수화물중 갈락탄을 저분자의 올리고당이나 단당으로 분해해 단위동물이 쉽게 소화할 수 있도록 했다는데 의의가 있다. 만안아제는 특히 헤미셀룰로스가 함유된 사료곡물을 가공할 경우 사료용에 알맞은 형태로 전환돼 에너지 수율이 증대되고 점질도가 낮아져 가축의 생산단가를 낮출 수 있다. |
