우유소비 촉진을 위해 농협중앙회(회장 정대근)가 농림부와 한국마사회 후원으로 지난 10월4일부터 실시한 ‘전국순회 우유 요리강습회’가 11개 주요도시에서 주부등 일반소비자 6천8백34명이 참석한 가운데 지난 18일 종료됐다.
농협 한우낙농부(부장 김병육)는 이번 강습회가 음용위주의 우유소비형태를 확대, 대한주부클럽연합회, 한국식생활개발연구회와 공동으로 다양한 우유요리를 개발·보급하는데 초점을 맞춰 캠페인을 펼쳐 참석한 주부들을 우유홍보대사로 변화시키는데 성공했다고 분석했다.
