| 내년 1월 1일 쇠고기 시장 완전개방을 앞두고 축산업계와 식육업계가 혼미를 거듭하고 있는 가운데 이의 해결책을 찾기 위한 "2001년 축산물 수급전망 및 축산물가공처리법 중 주요현안"에 대한 세미나가 이달 5일 13시부터 서울 올림픽파크텔 1층 올림피아홀에서 미트저널사 주최, 농림부, 국립수의과학검역원 후원으로 개최된다. 이번 세미나는 산업전반에 걸친 경기둔화와 구제역 발생이후 돼지고기 수출중단에 따른 잉여부위 처리문제는 물론 내년도 수급전망, 식육산업의 주요현안에 대해 전문가들의 심도깊은 논의가 있을 예정이다. 이번 세미나의 주요 발표 내용은 △수출 잉여부위 소비확대 대책(최염순 농림부 사무관) △2001년 축산물(쇠고기, 돼지고기, 닭고기) 수출동향과 전망(김강식 한국육류수출입협회 회장) △수출입 식육 가공처리법, 수출입 식육검역상 주요현안, 축산물가공처리법상 식육의 보존방법과 유통기준 중 현안(김옥경 국립수의과학검역원장)등의 주제발표와 토론이 있을 예정이다.<신상돈> |
