이 박사는 “한우산업 집중투자에 의한 한우번식 기반 안정화와 품질고급화를 도모해야하는 시대적 상황에 가장 적합한 것이 한우명품”이라고 소개했다. “한우명품 고급육 사료는 1등급 출현율 80%이상, 일당 증체량 0.85kg 이상을 생산성 목표로 삼고 있다”고 말한 이 박사는 “현재 한우명품을 한 차원 업그레이드 시킨 제품 개발을 구상하고 있다”고 귀뜸한다. “한우농가들이 인정하고 찾을 수 있는 제품개발이 한우산업 발전의 기반이 될 수 있다는 신념으로 연구에 박차를 가하고 있다”는 이선복 한우박사는 신제품을 기대하라며 자신감을 내비췄다. |
