함평축협(조합장 안병호)이 조합규모는 작지만 조합원의 피부에 닫는 경제사업 위주의 조합운영으로 조합원들로부터 사랑받는 축협으로 자리잡아가고 있다. 지역축협들이 보통 몇 개씩의 지소나 지점을 보유하고 있지만 함평축협은 지소가 하나도 없다. 그러나 한우고급육생축사업장을 비롯 섬유질사료공장과 전남 서남부권 한우유통의 중추적 역할을 하고 있는 가축시장을 보유하고 있으며 한우송아지생산기반 확충사업을 추진하는 등 전반적인 조합사업이 경제사업 중심으로 이루어지고 있다. 특히 지난 2001년 시작한‘한우송아지생산기반 확충사업’은 한우사육기반 안정은 물론 농가소득증대에 크게 기여하고 있다. 한우송아지생산기반 확충사업은 소규모 부업농육성을 통한 한우사육기반 안정을 위해 추진하고 있는 한우번식우예탁사육(일명:개미군단조성사업)으로 이 사업에 참여한 농가들이 높은 소득을 올리고 있다. 한우송아지생산기반 확충사업은 지난 2001년도에 조합 자체적으로 추진한 시범사업으로 20명의 조합원농가를 선정해 농가당 암송아지 5마리씩 구입할 수 있는 자금을 지원, 당시 마리당 1백50만원정도에 입식을 했는데 지금은 어미소로 마리당 5백만원에 육박할 뿐만 아니라 그동안 송아지까지 생산했고 또 임신중에 있어 농가의 소득이 대폭으로 늘어나고 있다는 것이다. 함평축협의 한우송아지생산기반 확충사업이 참여조합원농가들에게 높은 소득을 올려 주는 큰 성과를 거두게 되자 지난해에는 함평군도 적극 협력, 군비 6억원을 지원하고 조합자금 2억원 등 총8억원의 사업비를 확보해 80여농가에 4백여두의 암송아지를 입식시켜 지역 한우사육기반을 탄탄히 다져가고 있다. 함평축협은 입식자금 지원에 그치지 않고 이들 농가에는 한우컨설팅 직원 및 개량팀 직원이 직접 방문하여 사양관리지도까지 해주고 있어 농가들로부터 좋은 반응을 얻고 있다. 함평천지축협한우 작목회 결성 함평축협은 또 지난 6월 함평천지축협한우 브랜드 활성화를 통한 지역 한우산업 발전을 위해 '함평축협 한우고급육 작목회'도 결성했다. 함평축협 한우고급육 작목회는 함평지역에서 거세우 10여두 이상을 사육하는 13개 농가로 구성됐으며 앞으로 50농가에 20두의 거세고급육 사육농가를 확보하여 1천여두의 사육규모로 확대하여 균일화된 고품질 한우고기를 안정적으로 생산공급할 수 있는 기반을 조성해 나갈 계획이다. 함평축협은 6백여두의 한우를 사육할 수 있는 한우고급육생축사업장과 각종 사료원료를 배합하여 제조한 혼합사료를 공급하는 섬유질사료공장도 운영하고 있다. 전남 함평군 손불면 죽장리에 지난 96년 4월 설립한 한우고급육생축사업장은 함평한우의 명성을 얻게 한 산실로 4천5백여평의 부지에 1천5백여평 규모의 축사를 비롯 창고, 퇴비사, 관리사, 실험실 등 현대식시설로 그동안 고급육생산 교육장으로서의 역할을 담당해왔다. 특히 함평축협 한우 고급육 생축사업장에서 사육된‘함평천지축협한우' 는 지난 99년도에 국립농산물품질관리원으로부터 품질인증을 받아 이미 그 품질의 우수성이 입증됐다. 조합의 생축사업장에서 사육된 한우는 대부분 농협나주공판장에 출하하여 조합 축산물판매장을 비롯 광주지역 유명 한우고기전문판매점과 한우고기전문식당에 공급되고 있는데 소비자들로부터 높은 인기를 끌고 있다. 함평천지축협한우 각종 대회 수상 함평천지축협한우는 그동안 전국 한우능력평가대회 특별상과 장려상, 전라남도 한우고급육평가에서 우수상을 받았다. 함평축협은 또한 섬유질사료공장을 운영하고 있는데 섬유질사료는 반추동물인 소에게 영양학적으로나 소화생리적으로 균형된 영양을 공급하기 위해 농후사료를 비롯 조사료 비타민 미네랄 등을 혼합해서 편식함이 없이 자유채식 하도록 설계해 배합한 사료로 성장단계별로 소가 필요로 하는 영양분을 충분히 섭취하게 하여 최대의 효과를 얻을 수 있도록 제조한 사료다. 섬유질사료는 필수지방산 함량이 풍부해 고기의 근육내 지방축적 상태를 고르게 하는 효과가 있다. 또한 근섬유의 결과 근육의 탄력성을 나타내는 조직감과 고기의 색 및 지방색을 좋게 하며 육질이 부드럽고 담백한 맛과 향을 느낄 수 있다는 것이다. 특히 지난 6월에는 정부의 원유감산정책에 반발해 낙농진흥회 소속 낙농가들이 납유를 거부하고 원유를 폐기처분하므로써 농가의 경제적 손실이 발생함에 따라 어려움에 처해 있는 농가와 고통을 함께 나눈다는 차원에서 조합에서 생산하고 있는 섬유질사료를 전남지역 이용농가 84호에 각각 5일분씩(싯가 4천9백72만5천원 상당)을 무상으로 지원했다. 함평축협은 앞으로 한우번식우생축사업장도 마련하여 지역 한우번식기반 확보와 교육장으로 활용할 계획이다. <윤양한> |
