| 한국농가유가공연구회(회장 조옥향)가 내달 15일부터 19일까지 4박5일간 일본 북해도 낙농학원대학에서 유가공실습을 하기 위해 모집중인 연수단원은 19일 현재 20여명에 달하는 것으로 알려졌다. 연수를 희망한 사람은 목장우유를 생산, 판매하거나 희망하고 있는 낙농가를 비롯 연구기관·낙농단체등 낙농관련인들로 이들은 9월 15일 오전 10시 인천공항을 출발하여 이날 하오와 이튿날까지 북해도 오비히로 소재 타이키쵸 한다목장 등 유가공목장·유기낙농목장·관광낙농목장 등을 차례로 견학할 예정이다. 또 3일째인 9월 17일부터 18일까지는 일본 낙농학원대학에서 동양인 식성에 알맞은 요구르트·치즈·아이스크림 등 유제품 생산에 관한 이론과 실습을 병행한 강의를 듣고, 마찌무라목장을 방문할 예정이다. <조용환> |
