| 쇠고기 시장 완전 개방에 따른 한우 산업의 경쟁력 강화를 위해서는 한우 1등급 출현율을 적어도 60%이상 올려야 한다는 지적이다. 이문연박사(한국종축개량협회)는 지난해 12월 27일, 28일 양일간 전남 남원에서 개최된 한우협회 주최 한우사육기술세미나 및 토론회에서 이같이 주장했다. 이문연박사는 현재 수입되고 있는 초이스급 쇠고기와 경쟁하기 위해서는 1등급이라야 한다며 거세를 통한 고급육화 노력을 강조했다. 아울러 한우 고급육화 사업 기반을 확충하기 위해 자질이 우수한 밑소 기반 확보가 시급하다고 말했다. |
