이날 행사에서는 세진양돈컨설팅 김기룡소장의 축산업 효율적인 컨설팅 접근방법, 축산유통연구소 정규성소장의 축산물 유통시장 전망과 협동조합의 역할에 대한 특강이 있었다. 김기룡소장은 컨설턴트는 축산농가의 생산성 향상을 위한 기술 전달 및 정보제공과 농가의 경영, 관리기록분석 지도와 경영주 및 직원들의 교육등 어떤 문제들에 대해 해결 및 해결을 위한 상담등을 통해 해결제시 및 자기가 행한 컨설팅에 대해 책임을 지는 태도가 중요하다며 컨설턴트의 역할을 강조했다. 정규성소장은 쇠고기 시장에 있어 육질등급에 따른 가격 결정과 소득 계층에 따른 구매형태 차별화에 따른 고급육 시장과 중저가육 시장으로 개편이 가시화 되고 있다며 최근 질병 파동으로 소비자 개인이 건강에 대한 관심제고로 위생, 안전에 대한 관심이 높아지고 있는 만큼 유통상의 신뢰도를 높여나가는데 주력해야 한다고 강조했다. 또한 이날 남양주축협 컨설턴트 임낙현과장과 수원축협 컨설턴트 김혁수계장, 평택축협 컨설턴트 정병대과장의 컨설팅 우수사례에 대한 발표도 있었다. 속초=김길호 |
