이날 행사는 우유소비 촉진을 위해 마련된 것으로 관내 축협조합장들과 농협중앙회 관계자, 각급 기관장, 소비자단체 소속 주부등이 참석한 가운데 가정과 사무실에서 우유먹기를 생활화하고 수입유제품 대신 우리 우유 한잔 더먹기 운동에 적극 동참해 낙농가를 돕자는 결의문도 채택했다. 행사에 참석한 사람들은 이날 박종수 교수(충남대)의 '우유의 영양학적 평가와 올바른 음용방법'에 대한 특강과 요리강습회, 우유요리·유제품 시식 등을 통해 우유에 한발 더 가까이 가는 계기를 가졌다. 원주=홍석주 |
