| 체세포수 높을수옥 원유풍미 나쁘다. ★…체세포수가 높을수록 원유풍미가 나쁘다는 연구결과가 나왔다. 미국 코넬대학 연구결과에 따르면 체세포수가 높은 원유는 풍미가 나빠지며 반대로 체세포수가 낮은 우유에서는 냉장보전시 21일이 지나서도 풍미에 거의 변화가 없는 것으로 나타났다. 또한 저장온도를 6℃에서 0℃전후로 보전하면 우유의 보전기간을 46일에서 61일까지 늘릴 수 있는 것으로 나타났다. 영국, 최고 젖소목장 평균유량 1만3천여kg ★…2003년 영국 최고 유량생산 젖소목장에 맨아일랜드지역의 ‘앤드류 앤 슈 샌더’목장으로 200두 평균 착유성적이 유량 1만3천6백29kg, 유지량과 유단백율 생산량이 9백46kg인 것으로 발표됐다. 2위를 차지한 목장은 같은 지방의 ‘노만 웨스트’목장으로 90두 평균 착유성적이 유량 1만1천7백10kg, 유지량과 유단백율 9백5kg으로 조사됐다. 한편 영국 젖소능력검정에 참여하고 있는 젖소들의 평균 유량은 전년보다 2백6kg이 증가한 유량 7천8백56kg, 유지방 및 유단백량 5백57kg으로 발표했다. 미국, 터로스 싸이어社 최고종모우 점수 평가 ★…미국의 민간 젖소개량회사인 터로스 싸이어社가 최근 홀스타인, 에어셔, 브라운 스위스등 젖소 종모우 외모심사에서 세계최고 외모점수 목장으로 평가됐다고 발표했다. 지난달 1월16일 있은 이번 심사에서 홀스타인 부문은 보유종모우의 27%가 90점이상을 받았고, 83%는 85점이상을 받은 것으로 알려졌다. 영국, 3월 국제 송아지·육성우 회의 개최 ★…영국 노팅햄대학은 오는 3월23일부터 24일까지 국제 송아지 및 육성우 관련 회의를 개최한다고 발표했다. 송아지 및 육성우 부문의 세계 각지의 저명한 연구자, 수의사등이 참가할 이번 회의는 발표자의 절반이상이 영국이외의 세계 각지에서 참여하는 것으로 알려졌다. 상세한 정보는 이메일 Phil.Garnsworthy@nottingham.ac.uk로 조회하면 된다 |
