| <사진1>CJ Feed는 최근 3년 동안 양돈사료 판매실적에서 경쟁업체와는 대별되는 커다란 성공을 거두었다. 2001년 초에는 약 30,000톤 정도의 판매실적을 보였으나 2003년 12월에는 47,000톤의 판매실적을 기록했고 시장점유율(M/S)도 6.7에서 9.2로 상승한 놀라운 실적을 나타냈다. 특히 혹독한 양돈불황이 지속되면서 시장수요가 줄어들고 판매경쟁이 치열하게 전개되던 시기에 이룬 성과이기에 더욱 값진 수확물이라 하겠다. 이러한 실적은 고객에게 최고 품질의 사료와 서비스를 제공한다는 CJ Feed 경영진의 경영철학과 기술연구소 양돈 연구진의 최신 영양이론에 대한 끊임없는 연구 및 고객접점에서 차별화된 서비스를 제공하는 지구부장들의 노력이 하나가 된 결과이며, 이를 고객인 양돈 사양가들이 가장 올바르게 평가해 준 것이라 본다. 1. CJ Feed 양돈 생산성 목표 최근 대일수출이 중단되어 장기간의 양돈불황이 지속되면서 한국 양돈업은 생존의 위기를 맞고 있다. 아울러 환경오염에 대한 규제가 강화되면서 분뇨처리 비용이 상승하고 PMWS, PRDC 등의 소모성 질병이 만연하여 출하두수가 줄고 약품비 등이 증가함에 따라 어려운 양돈장의 경영을 압박하는 요인되고 있다. 따라서 과거의 향수에 젖어 양돈업을 운영할 경우 적자경영으로 인해 더 이상 양돈업을 지속하기가 어려운 상황에 직면해 있다. CJ Feed는 한국 양돈업이 위기를 극복하기 위한 세가지 양돈 생산성 목표를 수립하였다. 첫째, 농장 총사료효율 3.0 이하 둘째, PSY 24두 이상 세째, MSY 22두 이상 CJ Feed는 이를 실현하기 위해 단계별 과학적인 프로그램을 설계하여 운영하고 있다. 2. 번식돈 프로그램 <사진2>지난 30년간 돼지의 개량속도는 급속히 이루어졌다. 특히 번식모돈의 경우, 산자수가 많고 비유능력이 향상되어 이유두수의 증가를 가져왔다. 반면에 식욕이 좋지 않아 사료섭취량이 적어 영양관리가 어렵고, 등지방이 얇고 지제가 약해 환경적응력이 떨어진다. 따라서 현대의 개량된 모돈은 과학적인 영양설계가 무엇보다도 중요하다. CJ Feed는 미국 Texastech 대학과 3년간의 공동연구를 통해 최신의 모돈 영양이론을 접목하여 2003년 6월 ‘퍼모락 사료’를 출시하였다. 퍼모락 사료는 Gestation Simulation Model 연구에 의해 영양소 요구량을 산출하였고 모돈에 적합한 이상 아미노산 개념을 적용하였다. 이러한 최신 개념을 적용한 결과 포유기간 중 비유능력은 최대화하고 모돈의 체손실은 최소화함으로써 이유자돈의 체중은 극대화되고 재귀발정일을 단축하여 모돈회전율을 개선시켰다. 또한 하절기에 출시를 하였음에도 불구하고 교체시 사료섭취량의 감소가 없었으며 오히려 섭취량이 증가하여 하절기에 아주 효과적인 사료임이 증명되었다. 또한 차별화된 서비스를 통해 퍼모락 사료의 우수성을 뒷받침하고 있다. 모돈의 등지방 두께를 측정하여 과학적인 체형관리를 하는 Sow Backfat Model 서비스와 개별 농장의 환경에 맞는 과학적인 임신돈 급여 프로그램을 제공하는 Gestation Simulation Model 서비스를 통해 자돈의 생시체중을 증가시키고 포유기 모돈의 사료섭취량을 증가시킨다. 특히 개량된 모돈일수록 그 효과가 높아 PSY 30두 달성에 도전할 수 있을 만큼 최신 영양이론을 제시함으로써 국내 번식돈 사료의 새로운 장을 열었다. 3. 자돈 프로그램 1) 돈돈 IGY, 이유 IGY 사료 <사진3>최근 국내 양돈업은 질병과의 생사를 건 전쟁을 벌이고 있다. 자돈에서 설사병으로 인한 폐사는 농장의 생산비를 증가시킬 뿐만 아니라 출하두수를 감소시켜 현금흐름을 왜곡시켜 농장의 경영을 악화시키는 주범이 되고 있다. 특히 2주령에서 5주령 사이는 초유를 통해 이행된 모체면역은 떨어지고 자돈 체내에서 형성된 자체면역은 충분히 형성되지 않아 면역공백이 생기는 질병 최대 감염기이다. 2주령~5주령 자돈의 항병성 증가를 위해서는 사양관리, 항생제 사용 및 혈장 단백질 등의 원료를 사용하고 있으나 원인균에 대한 특이적 억제가 필요하다. CJ Feed는 국내 최초로 특이면역 물질(IGY)을 접목한 사료인 돈돈IGY와 이유IGY를 출시함으로써 자돈의 설사를 예방하여 폐사율을 감소시키는 혁기적인 전기를 마련하였다. 2) 이유IGY 메디 사료 자돈은 이유후 소모성 질병에 감염되면 사료를 잘 먹지 않고 피모가 거칠어지며 성장정체가 심하고 성장이 불균일하며 폐사율이 높아진다. 단순 감염일 경우는 성장이 지연되고 사료효율이 감소되지만 PRDC, PMWS 등이 복합적으로 감염되는 경우 폐사율이 높아 농장의 존폐를 위협하는 요소가 된다. 만성소모성 질병이 만연하는 양돈업계의 현상황을 고려하여 특수처방된 이유IGY 메디를 출시하였다. 이유IGY 메디의 특징을 보면, 첫째, 최적의 항생제를 조합하여 병원균을 억제하여 질병으로부터 자돈을 보호한다. 둘째, 특수 면역물질을 첨가하여 자돈의 항병력을 증가시켜 질병에 대한 저항성을 높인다. 셋째, 소화율이 높은 원료를 사용함으로써 기호성을 높여 사료섭취량을 증가시킨다. 넷째, 특수 비타민제를 사용함으로써 항병력을 강화시켜 활력을 강화시킨다. 이유IGY 메디의 급여효과는 사료섭취량 증가로 이유후 성장정체를 예방함으로써 출하일령을 단축하고 복합 항생제 첨가로 인해 PRDC,PMWS를 억제함으로써 성장을 개선하고 폐사율을 줄임으로써 최근 소모성 질병으로 고생을 하는 농장에서 큰 호평을 받고 있다. 4. 비육돈 프로그램 1) 뉴피그마스타 프로그램 <사진4>대장에서 발효와 장건강을 고려하여 개발한 뉴피그마스타 사료는 CJ 양돈사료의 품질 이미지를 향상시키는데 결정적인 역할을 하였다. 발효는 반추동물에게만 일어나는 것이 아니라 단위동물인 돼지에서도 일어난다는 새로운 영양이론을 접목하였고 기능성 섬유소를 첨가하여 장건강을 향상시켜 생산성을 획기적으로 향상시킴으로써 농장으로부터 오랫동안 사랑을 받는 사료이다. 뉴피그마스타 사료의 특징은, 첫째, 위에서 소장 통과속도를 속절하여 소화효소 작용시간을 연장시켜 소화율을 증가시키고 병원균의 증식을 억제한다. 둘째, 위내 pH를 저하시킴으로써 단백질 분해효소를 활성화 시키고 소장으로의 이동속도를 일정하게 유지하여 소장에서 소화효소 작용을 높인다. 셋째, 아미노산과 광물질의 불용성 결합물질을 분해하여 질과 인의 배출을 감소시킨다. 넷째, 대장 미생물 발효를 조절함으로써 유해균 증식을 억제하고 장건강을 증진함으로써 설사 및 연변을 감소시킨다. 2) 알파텍 프로그램 밥을 짓는 정성으로 만든 알파텍 사료는 곡류를 스팀가공하여 전분의 알파화를 높임으로써 기호성과 소화이용율을 증진시켜 돼지의 유전능력을 효과적으로 발휘할 수 있게 만든 사료이다. 전분의 알파화는 곡류 속에 많이 존재하는 복합탄수화물인 전분을 가수 열처리하여 정연한 연결구조를 흐트려 동물의 소화기관 내에서도 용해성이 증가하고 소화효소가 공격하기 쉬운 구조적 변화를 나타내는 현상을 말하며 열처리 과정을 통한 갈변화 반응으로 풍미를 유발하여 기호성이 증가된다. 알파텍 사료의 특징 및 급여효과는 다음과 같다. 첫째, 사료비의 절감이다. 다단계 급여 프로그램을 도입하여 성장단계에 알맞은 최적의 영양소를 공급함으로써 사료 교체단계에서 일어날 수 있는 영양소 허실을 막아 사료비를 절감할 수 있다. 둘째, 빠른 증체효과이다. 스팀 후레이킹 공정을 통하여 영양소의 소화이용율을 높임으로써 증체가 빠르고 분배설량을 줄여준다. 셋째, 우수한 도체등급 출현이다. 초기 성장을 향상시켜 우수한 육질의 많은 정육을 생산 높은 도체등급을 받을 수 있다. 넷째, 돈군의 균일성 유지이다. 뛰어난 기호성으로 성장정체 없는 지속성장이 가능하고 돈군의 균일성을 유지시켜 준다. 알파텍 사료의 다단계 급여 프로그램의 도입을 통해 생산성 향상 뿐만 아니라 생산비도 절감하는 두마리 토끼를 잡음으로써 장기불황으로 어려움을 겪고 있는 농장으로부터 큰 호응을 얻고 있다. 5. CJ Feed의 미래 1) CJ Feed의 비젼 CJ Feed의 비젼은 “21C 국제적인 축산 전문회사”를 지향하며 국내 사업 1위와 해외사업을 지속적으로 추진하여 2007년에는 사료판매량 330만톤, 매출액 1조를 달성함으로써 명실공히 세계 10대 사료회사로의 진입이다. 2) CJ Feed의 정신 이러한 비젼을 달성하기 위한 CJ Feed의 정신은 다음과 같다. CJ Feed는 최초의 것을 생각합니다. (First) CJ Feed는 최고의 것을 추구합니다. (Best) CJ Feed가 만들면 확실히 다릅니다. (Difference) CJ Feed의 비젼을 달성하기 위해서는 그 중심에 양돈사료가 있으며 CJ Feed의 정신에 입각하여 최고의 품질과 가치를 고객에게 전달할 때 진정한 목표를 달성할 수 있고 확신한다. |
