| 2003년 대부분의 낙농가들은 목장별로 정해진 쿼터에 따라 이전에 받던 정상적 유대를 지급받지 못하였으며 이에 따라 원유 생산량을 줄이고, 생산비 절감을 위하여 젖소에게 영양이 풍부한 먹거리를 제공하지 못하였음을 부인하기 어렵다. 이 원인으로 인하여 올 해 낙농가들은 예년에 비해 적절하지 못한 영양관리에 따른 번식장애 등 생산성 저하 현상을 자주 겪을 것으로 예상된다. 유사비 절감이라는 목표 아래 총사료비를 낮추는데 중점을 두다 보면 목장의 가장 중요한 재산인 젖소를 망가뜨리고 사후 처치 비용이 증가하여 결국 생산비가 증가하는 우를 범할 수 있다. 전년도에 경영이 힘들다는 이유로 젖소를 부실하게 관리한 목장에서는 올 초부터 젖소에서 여러 이상 징후가 나타나는 것이 그 증거이다. 현재 우리의 낙농 수준은 낙농가 자신의 노력과 낙농관련 단체 및 연구기관들의 품종개량 의지, 자가TMR의 보급, 기타 사양기술의 발달로 인하여 검정농가의 경우 연간 산유량이 낙농선진국 성적에 육박하는 선까지 올라와 있다. 그러나 좁은 국토, 높은 지가에 의한 자가 조사료 수급의 현실적인 어려움, 도시화에 따른 환경 규제, TMR 사양을 위한 각종 단미원료의 수급 문제 등으로 인하여 배합사료 의존도가 높을 수 밖에 없다. 대상사료㈜ 축산과학연구소는 이러한 국내의 낙농 환경을 직시하여 배합사료 위주의 사양 환경하에서 일어날 수 있는 생산성 저하 현상을 능동적으로 방어하고 집약적 낙농 경영 여건을 수용하며 낙농가의 수익을 최대화할 수 있는 제품과 프로그램 개발에 매진하고 있다. 첨가제가 필요없는 신개념 농축사료 “에스테크리프로텍” 한 달 400여만원의 탑드레싱 비용을 180만원으로 55% 절감 ! 번식성적은 향상되고 건강상태의 척도인 피모상태 개선 입증! - 착유우120두, 육성우 포함 260두 경영 사천시 곤양면 K목장 낙농가들이 안고 있는 가장 큰 고민거리는 “번식장애”이다. 번식장애는 유전적 원인을 제외하면 영양소 공급의 불균형, 즉 반추위 분해단백질의 과잉공급, 에너지 공급 부족, 비타민, 미네랄의 공급 부족등에 의한 반추위 발효의 불안정과 이에 따른 체내 대사과정의 언밸런스, 호르몬 분비의 이상에 의하여 발생한다. 특히 푸른 초원에서의 방목과 질 좋은 건초의 급여가 어려운 국내 낙농가들은 대부분의 비타민과 미네랄 소스를 배합사료와 첨가제를 통하여 공급하고 있는데, 주위를 살펴보면 두당 평균 산유량이 30kg를 상회하는 목장의 경우 반드시 필요한 비타민과 미네랄 요구량을 만족시키지 못하는 경우가 대다수임을 알 수 있다. 이러한 사양환경에 적극적으로 대처하고 젖소의 상태를 최상의 조건으로 유지하게 하여 낙농가에게 밝은 미래를 보장할 수 있도록 연구, 개발한 제품이 “에스테크리프로텍”이다. 대상사료㈜축산과학연구소에서 3년여에 걸친 연구 끝에 개발한 “에스테크리프로텍”은 SNF함량(특히 SNF 중 유단백함량)향상을 위한 축산과학연구소 낙농영양기술의 결정체인 “에스테크” 착유사료의 골격을 유지하고 “번식(reproduction)”문제를 근원적으로 해결하기 위한 “첨단 기술(technology)”이 집약된 제품이라는 뜻을 내포하고 있다. “에스테크리프로텍”은 번식성적 개선과 대사효율 증진에 효과가 입증된 유기태의 trace mineral인 아연, 셀레늄, 코발트, 망간, 구리 등과 지용성 비타민인 A,D3,E군을 추가하고 나이아신과 베타케로틴, 바이오틴등을 더하여 더 이상의 비타민과 trace mineral 공급이 필요없도록 설계하였다. 또한 에스테크리프로텍은 lactoes와 천연생리활성물질인 규산염 광물질을 포함하고 있어 soluble protein의 효과적인 활용과 체내 면역기능 향상에도 기여한다. 이 밖에도 강력한 소염효과와 질병 방어 효과가 탁월한 천연식물 추출물을 첨가하여 별도의 체세포 감소제 급여가 필요없다. 35kg/일의 우유를 생산하는 젖소의 경우 에스테크리프로텍 400g/일 급여시 하루에 필요한 지용성 비타민과 아연, 셀레늄 등의 트레이스미네랄 그리고 베타케로틴, 나이아신, 바이오틴 등의 수용성 비타민 그룹을 별도 급여할 필요없이 충족할 수 있다. 에스테크리프로텍의 급여효과는 제품 출시후 여러 낙농가를 통하여 입증되고 있는데 특히 국내 최상위 그룹의 검정 농가들과 착유100두 이상 규모의 대형 목장에서 제품 사용이 늘어나고 있으며 4월27일 서부경남 우수목장의 날 행사에서 그 상세한 사례가 발표되었다. 에스테크리프로텍은 비타민제와 여러 첨가제를 별도로 믹스하여 급여하던 농가의 급여패턴을 단 1개의 제품 급여 방법으로 바꾸어 급여 편리성을 강화하고 이에 따른 비용부담을 50% 이상 감소시킬 수 있다. 또한 에스테크리프로텍은 탈지분유와 대두박, 프리미엄급 옥수수를 베이스 원료로 사용하여 기호성이 떨어지는 유익한 비타민과 미네랄 급원을 사용하면서도 제품 자체의 기호성은 탁월하여 예민한 젖소도 처음 섭취시 망설이거나 거부하는 현상이 거의 없다. >>“SNF함량 증가 및 고능력우 사양을 위한 “에스테크 시리즈” 경제수명 연장과 생산성 향상을 위한 “파인테크 시리즈” 우리 회사의 착유사료는 에스테크시리즈와 파인테크시리즈 2라인으로 구성되어 있는데 에스테크라인은 주착유사료인 “에스테크” 제품과 자가TMR농가 전용 베이스사료인 “에스테크TMR”, 전환기사료인 “에스테크음이온”, 위에서 설명한 첨가제가 필요없는 신개념 농축사료 “에스테크리프로텍” 4개 제품으로 구성되어 있다. 파인테크라인은 4.8mm 하드펠렛 제품인 “파인테크스페셜”과 자가TMR전용 베이스사료인 “파인테크TMR”, 그리고 탑드레싱사료인 “다유탑” 일반 건유기사료 “건유우펠렛” 4개 제품으로 이루어진다. 이 밖에 육성우 사양을 위한 신제품으로 송아지의 하리예방과 강건한 골격형성, 착유시기 건물 섭취량을 최대화 할 수 있는 반추위 형성을 위하여 3- way 방식으로 특수 설계한 항병력 강화 어린송아지사료 “챌린저카프” 와 중송아지사료 “챌린저빌드” 그리고 큰송아지 제품이 개발되어 농가에 공급 중이다. 특히 대상사료㈜의 주요 착유사료 제품인 “에스테크”는 5년6개월 동안 전국의 52개 목장을 대상으로 철저하게 사양관리 실태와 사료급여 패턴에 따른 SNF함량의 변화 사항을 고찰하고 이를 바탕으로 제품과 프로그램을 개발한 후 반복 사양시험과 검증 과정을 거쳐 출시된 제품으로 SNF함량(특히 유단백질 함량)을 올릴 수 있는 독창적인 사양관리 프로그램과 함께 농가에 공급되고 있으며 뚜렷한 유단백질 함량 증가 효과와 연변방지 효과, 탁월한 기호성은 이미 시장에서 그 가치를 인정받고 있다. 에스테크 제품의 이론적 배경은 대상사료㈜축산과학연구소의 4가지 연구내용에 근거를 두고 있는데 첫째, “반추위내 단백질 에너지 분해 동조화 이론 적용시 SNF함량, 산유량과의 상관관계에 관한 연구”, 둘째, “우회 단백질 공급원과 NFC함량 관리 수준에 따른 SNF함량, 산유량의 변화에 관한 연구”, 셋째, “각종 허브추출물에 의한 상대적 우회영양소 공급량의 증가에 따른 연변발생 비율의 감소 및 생산성 향상에 관한 연구”, 넷째, “고능력우 사양시 천연생리활성물질이 젖소의 면역능력 강화에 미치는 영향에 관한 연구”등이다. 에스테크 제품 급여시 농가들은 변상태를 확인하며 제품의 우수성을 눈으로 확인할 수 있는데 에스테크 제품은 비유피크시 한계상황에 다다를 정도의 배합사료를 추가 급여하여도 타제품에 대비하여 월등한 연변방지 효과를 나타낸다. 또한 2회 착유 두당 평균유량 40kg의 성적을 발휘하는 농장에서 비유피크기 소에게 급여하여도 무난한 변상태를 유지하는 영양제어 기술을 집약한 제품이다. >>“대상사료㈜는 완벽한 낙농 토탈 서비스 시스템을 갖추고 있다” 사료회사 중 국내 최초의 전문 축산 연구기관인 축산과학연구소(고문:권영방 박사)를 운영하고 있는 대상사료㈜는 혈청분석을 통한 젖소의 종합 대사 판정 시스템인 MPT 서비스를 통하여 젖소의 간기능(GOT,GPT)과 콜레스테롤, 당수치 등을 세밀하게 분석하여 젖소를 정확한 데이터에 의하여 관리할 수 있도록 하며, 자가TMR농가에서 애용하는 사료원료 분석서비스 및 수질 분석 서비스, 유방염 원인균 분석 서비스를 기본적으로 시스템화하여 운영하고 있고, 낙농분야에서 뛰어난 연구업적과 필드 지원체계를 갖춘 국립 한경대학교와 산학협력을 체결하여 MUN분석 서비스를 무상으로 제공하고 있다. 그리고 농가의 골칫거리인 부제병 치료를 위하여 축산과학연구소 고문인 권영방 박사가 제조한 부제병 치료제와 육성우에게 큰 스트레스를 안기는 버짐치료제를 자체 기술로 제조하여 농가에 공급중이다. 특히 올 해 3월부터 봉침요법을 통한 친환경 낙농 기술을 축산과학연구소 산하 “친환경 봉침 연구회”를 통하여 보급하고 있는데 최근 수 많은 낙농가의 지원 요청과 문의가 쇄도하고 있다. “봉침요법”은 귀중한 송아지의 호흡기 질병 및 하리에 의한 폐사율을 감소시키는데 우수한 효과를 발휘하는데 항생제를 사용하지 않고 치료하는 방법으로, 최근 일고 있는 친환경 축산 경영과 그 뜻을 같이하는 신기술이다. 또한 봉침요법은 체세포수 증가의 주요 원인인 유방염 치료에도 효과가 탁월하며, 항생제를 사용하지 않으므로 치료기간 중 납유가 가능한 장점이 있다. 번식문제 해결에도 봉침요법의 적용이 가능한데, 인공수정시 봉침요법을 활용하면 수태율 증가에 큰 도움이 된다. 기타 봉침요법의 우수한 시술효과가 낙농일선에서 다방면으로 응용된다. |
