| 축산물의 위생 및 안전성이 축산업계의 키워드로 자리잡혀가고 있다. 배합사료업체는 이미 HACCP를 시행, '사료도 식품처럼' 생산하고 있는 곳도 꽤 있다. 이런 가운데 농림부는 앞으로 배합사료공장에서 HACCP(위해요소중점관리제도)를 시행하는 업체에 대해서는 연간 사료검사 면제, 시행업체 공표, 농가 홍보, 브랜드 평가 및 인증기준 반영 등 각종 인센티브를 부여할 계획이다. 특히 내년부터 사료원료구매자금은 HACCP 적용업체에 우선 지원할 계획이기도 하다. 이에 따라 본지는 HACCP를 시행하고 있는 업체를 소개하고, 이들 업체들이 어떻게 적용하고 있는지를 7대 업체를 중심으로 엮어본다. |
