| 등록·심사·검정등 젖소개량의 3대사업을 착실히 수행, 고능력우를 확보하고 선진견학장으로 자리를 매김한 목장이 있다. 화제의 현장은 경기도 용인시 백암면 박곡리 279-2번지 소재 청계목장(대표 조성환·52세). 지난 88년 숫젖소 20여두를 구입, 비육업으로 출발한 청계목장. 조성환대표는 숫젖소 비육보다 원유를 생산하는 암젖소 사육이 경제성이 있다고 보고 89년 비육과 젖소 사육을 병행, 오늘에 이르고 있다. 특히 혈통이 확실하고 능력과 체형이 우수한 젖소사육이 선진낙농경영의 첩경임을 깨달은 조대표는 93년 한국종축개량협회에 회원으로 가입, 암젖소의 전 등록은 물론 선형심사와 계획교배를 실시하고 검정사업에 적극 참여중이다. 현재 사육중인 착유우 87두·건유우 15두등 검정우 1백2두의 두당평균 산유량은 3백5일보정 9천8백50kg에 달한다. 이중 3산차 24호의 검정성적은 1월 현재 3백5일보정 1만3천7백57kg에 이르고 ▲15호(4산)=1만3천1백57kg ▲73호(2산)=1만3천1백55kg ▲41호(3산)=1만2천8백67kg등 3백5일보정 1만2천kg 이상의 산유능력을 지닌 고능력우는 모두 8두. 1만kg 이상 개체는 무려 38두이며 검정우 두당평균 유지율은 3.76%·유단백 3.04%·SNF(무지고형분) 8.31%. 원유 1ml당 체세포수는 18만·세균수 5천개로 매일 생산되는 1등급 원유는 빙그레유업으로 납유된다. 이처럼 청계목장 젖소의 능력이 매년 향상됨은 등록·심사·검정등 젖소개량의 3대사업을 착실히 수행, 청계목장에서 사육중인 검정우중 3∼4산차에 접어든 19두는 본등록우이며 이외 모든 젖소는 혈통등록우이다. 다만 국내 검정목장들의 평균 산차가 2.3산에 불과하듯 청계목장 젖소의 평균산차 역시 2.3산으로 낮은 편이다. 이에 청계목장에서 9년간 근무중인 정인교목장장(41세)은 『그동안 산유량:체형의 비중을 50:50으로 해왔던 젖소개량 방향을 이번 겨울부터 40:60으로 산유능력 보다 체형을 중시, 산차를 늘리고 경제수명을 연장시키는 방향으로 전환했다』고 밝혔다. 이미 이번 겨울중 발정이 온 개체는 혈통 등을 감안, 체형 향상과 체세포수를 낮춰주는 「에디」와「덱스터」종모우의 정액으로 인공수정을 시켜 최근 임신감정을 확인했다는 것. 2.3산의 산차를 일단 3산으로 끌어올릴 경우 후보축 확보의 여유가 있게 되어 청계목장도 머지않아 우수축을 분양할 것으로 기대된다. 이와 관련 한국종축개량협회에서 15년간 근무하고 지난해 (주)덕창농축산으로 자리를 옮긴 임병순이사(49세)는 『청계목장이 초창기 시행착오를 겪은 것은 운동장 없이 80여두의 젖소를 계류식우사에 1년간 계류를 하여 많은 젖소가 햇빛을 제대로 받지 못하고 운동부족으로 번식장애와 능력·체형에 문제가 있었다』며『그러나 지난해 축사표준설계도에 의해 건립된 후리스톨우사는 특히 통로를 설계도의 3.5m 보다 0.5m가 더 넓은 4m로 하여 젖소에게 편안한 공간을 제공, 과거 실수에 의한 단점들은 말끔히 해소되었다』고 분석했다. 청계목장은 지난해 8월말 1천평 규모의 후리스톨우사를 완공했다. 이 우사는 초산 또는 임신감정이 안된 개체와 1일 평균 35kg 이상인 개체들은 A군에, 비유중기 이후 개체로 1일 28kg 내외의 원유를 생산하는 개체는 B군으로 분리, 사육되고 있다. 5두복열 10두 동시착유 알파라발 탠덤 착유기와 10여기에 이르는 자동배합사료기도 돋보인다. 또 9천여만원을 투입하여 5백80톤 규모 분뇨저장탱크 2기를 설치했다. 우사내에 설치된 스크레파로 저장조로 옮겨진 축분은 우선 미생물 발효된후 탱크조로 이송된다. 탱크조로 이송된 축분은 5개월간의 저장과정을 거치는데 이 저장기간중에는 2시간 간격으로 8분간 폭기된다. 숙성된 축분뇨는 옥수수와 후작으로 연맥을 재배하는 3만5천평에 달하는 사료작물포에 액비살포 되고 있다. 임병순이사는 또『아직도 많은 농가들이 원유를 생산하는 착유우에 높은 비중을 두고 육성우를 소홀히 관리중』이라며『그러나 육성우 관리를 잘하면 우선 1위를 크게 해주고 유선조직내 지방침착을 막아 원유를 담을 수 있는 공간을 크게하기 때문에 경제성이 높은 젖소를 확보할 수 있는 첩경』이라고 강조했다. 청계목장은 육성우에게도 알팔파등 양질의 건초를 자유급식 시키고 농후사료는 1일 2kg으로 제한하고 있다. 현재 3백5일보정 1만kg이상의 개체 38두중 12두는 목장 초기부터 육성우 관리를 잘하여 나타난 결과라는 것. 지역사회 발전을 위해 5년간 장학사업을 펼치고 있는 조성환대표는 현재 용인축협조합장직을 수행중이다. <조용환> |
