| 경기 위축으로 우유와 유제품 소비량이 감소하여 관련업계가 위축하는 가운데 최근 유가공관련 자료와 정보를 듬뿍 담은 책자가 발간되어 관계자들이 큰 도움자료로 활용하고 있다. (사)한국유가공협회(회장 전화진)가 최근 통권 제10호로 내놓은 ‘유가공 정보’책자는 올 하반기 경제전망과 기업경영 여건의 변화에 따라 기업이 어떻게 대응해 나가야 하는지에 대한 과제를 싣고 있다. 특히 영남대 조석진교수가 학교우유급식 제도와 관련, 일본의 학교우유급식제도 등 외국의 사례를 비교하면서 개선방안을 모색한 것이 돋보인다. |
