건국대 축산대학을 졸업하고 일본 동북대학 대학원에서 유가공학 박사학위를 취득한 고 유제현교수는 1976년 서울우유 연구개발부장을 거쳐 1977년부터 지난해 정년퇴임을 하기까지 건국대 축산대학 낙농학과에서 약 29년 동안 후진을 양성했다. 특히 한국유가공기술과학회장·한국낙농학회장 등 주요학회회장을 역임하면서 한국 낙농산업과 유가공산업 발전을 위해 한몫을 톡톡히 했다는 것이 동료·후배·제자는 물론 그를 아는 주위사람들의 평이다. 조용환 ywcho@chuksannews.co.kr |
