2000년 이후 대한 민국 양돈산업 최우선 과제이고 늘 화두가 되는 것은 단연코 돼지 소모성 질병(4P)의 극복이다. 돼지 소모성 질병의 근절 없이는 대한민국 양돈 산업의 국제경쟁력 확보는 불가능 하다고 해도 과언이 아니다. 돼지 소모성 질병을 근절시키기 위한 가장 손쉬운 방법은 무엇일까? 결론적으로 말하면 한 두 가지의 단순한 방법으로는 문제를 해결할 수 없다. 가장 접근하기 쉬운 방법인 소위 ‘면역강화 사료’의 사용 하나만으로 해결할 수 없을 뿐만 아니라, 발병 위험시기 막대한 양의 항생제 사용으로도 근절되지 않는다. 왜냐하면 돼지 소모성 질병은 한가지 원인균에 의해 폐사가 나타나는 것이 아니고 돈군 전체의 항병력이 떨어지면서 복합감염으로 인해 엄청난 폐사로 연결되기 때문이다. 돼지 소모성 질병을 차단을 위해서는 다차원적, 복합적인 접근과 노력이 필요하다. ......................................................................................................................... 천하제일사료는 2004년부터 ‘세이프-존 프로젝트’를 진행하면서 돼지 소모성 질병 근절을 위한 3단계 프로그램을 진행해 고객농장과 함께 현장에서 문제 해결을 위한 노력을 계속하고 있어 고객농장으로부터 좋은 평가를 받고 있다. 또한 최근에는 이유 전, 후 섭취량 향상 및 자돈의 장(腸)을 크고 건강하게 만들어 복합 원인균에 대한 항병력을 강화시키기 위한 새로운 개념과, 제조 공법에 의한 자돈 신제품 출시를 앞두고 있어 고객으로부터 주목을 받고 있다. <천하제일 세이프-존 프로젝트> 1단계 : 농장 정밀 진단 및 예방 프로그램 2단계 : 강건한 자돈 생산 프로그램 3단계 : 혈청학적 치료 프로그램 ■1단계 : 농장 정밀 진단 및 예방 프로그램 돼지에게 편안한 환경을 제공하는 것이 무엇보다 우선이고 여기에 스트레스 요인으로 작용할 수 있는 모든 요소들을 제거해 주고, 외부로부터 병원균의 유입을 막는 차단방역이 가장 중요하다. 이런 관점에서 최근 천하제일사료가 집중하고 있는 고객 서비스 활동인 ‘농장 정밀 진단 서비스(SS, Surgical Strike)’는 현장에서 고객농장의 성공을 위해 사료회사가 할 수 있는 서비스의 진수를 보여주고 있다고 해도 과언이 아니다. 천하제일 양돈팀, 양돈컨설팅팀(수의사), 지역부장이 한조가 되어, 비육돈 생시부터 출하까지의 구간별(생시체중, 이유체중, 56일령, 70일령, 100일령, 150일령 등·그림 1) 체중측정을 통한 체중측정 모니터링으로 발육이 정체되는 구간을 발견하고, 번식돈 급여프로그램 점검, 온/습도, 환기량, 밀도, 급이기, 급수기, 호흡기 혈청검사, 유사산 원인균 검사, 부검을 통한 질병유무 검사 등을 통해 돼지에게 스트레스를 줄 수 있는 요소를 최소화 시키고 편안한 환경을 제공하기 위해 고객농장과 함께 땀 흘리고 고민하고 있다. 실제로 전국 곳 곳에서 고객들에게 좋은 평가를 받고 있고, 정밀 진단 이후 간단한 개선을 통해 생산성이 눈에 띄게 향상된 농장들이 성공농장으로 자리 매김하고 있다(그림 2) ■2단계 : 강건한 자돈 생산 프로그램 “건강하고 큰 돼지는 질병을 이겨내고 살아 남는다” 단순한 사실이고 진리이다. 심급성 질병에 의한 돌연폐사를 제외하고 돼지 소모성 질병에 의한 폐사는 작고, 허약한 개체들이 주로 폐사한다는 사실은 누구나 알고 있는 사실이다. 천하제일 자돈 신제품인 마이티 1호(블루)와 마이티 2호(오렌지·그림 3)는 “크고 강건한 돼지는 살아 남는다”라는 단순한 진리를 바탕으로 한 제품이다. 마이티 블루와 오렌지 제품의 기본 컨셉은 이유 전, 후 사료 섭취량을 늘려 크고, 강건한 돼지를 만드는 것이다. 제품의 효능은 1) 입붙이기 사료와 이유사료의 섭취량을 극대화 하기위해 국내에서는 처음 도입되는 새로운 신규 원료를 사용하였을 뿐만 아니라 새로운 LST 공법을 활용한 미니 소프트 펠렛을 생산하여 ‘가루’형태의 입붙이기 사료를 펠렛 형태로 바꾸는데 성공하였다. 2) 식이섬유를 다량 함유하고 있는 신규 원료의 도입으로 소장을 보다 활력 있고, 크게 발달시키고 3) 영양소 흡수에 중요한 역할을 하는 융모의 발달을 촉진시키고 4) 대장균 및 살모넬라 등의 병원균을 흡착, 배출시킬 뿐만 아니라 비특이 면역능력을 향상시켜 준다. 또한 자돈용 요구르트인 ‘피구르트’는 이유 전, 후 및 허약자돈에게 접목하면 그 효과를 배가시킬 수 있다. 여기에 작년 하반기에 출시된 세이프링크-V 제품은 가장 위험한 시기인 체중 15㎏~25㎏ 구간에 새롭게 접목하는 사료로, 섭취량 증대를 통한 강건한 돼지 만들기로 고객들에게 호평을 받고 있고, 여기에 항병력 또한 강화시켜 폐사율이 높았던 농장들이 조금씩 개선되는 효과를 보여주고 있다. “밥이 보약이다” 사료회사가 고객을 위해 할 수 있는 최선의 조치는 “잘 먹고, 잘싸고, 잘크는” 돼지를 만들기 위해 영양적인 균형을 맞춘 사료를 공급하고 여기에 항병력을 강화시킬 수 있는 최선의 제품을 개발, 공급하는 것이라고 할 수 있다. ■3단계 : 혈청학적 치료 프로그램 이 서비스는 천하제일 조직만이 할 수 있는 특별한 서비스이다. 쉽게 각 개별농장의 질병 상황에 맞는 맞춤형 자가 면역 요법이라고 할 수 있다. 위의 1단계와 2단계 프로그램을 착실히 준수한 후 과도한 20~30%의 폐사율을 10%대로 낮출 수 있는 최후의 방법이라고 할 수 있다. 2년여간의 서비스로 그 효능이 확실히 검증된 서비스로 1단계, 2단계 프로그램과 병행해야 효과를 볼 수 있다. 천하제일 서비스 조직의 열정과 고객농장의 노력이 함께 하는 그야말로 고객과 함께 하는 서비스 이다. “왕도는 없다!” 조급한 마음을 버리고, 쾌적한 환경을 만들기 위한 다각적인 노력과 천하제일 세이프-존 프로젝트를 활용, 좋은 파트너와 함께 기본에 충실한다면 대한민국 양돈산업에서 돼지 소모성 질병을 근절시킬 수 있을 것이라 확신한다. |
