장흥축협은 지난 6월17일 장흥 토요시장 내에 비거세 한우고기를 전문으로 판매하는 장흥표고골한우 직판장<사진>을 개장해 운영하고 있는데 판매물량이 급증하고 있다는 것. 개장 당일 3마리분을 판매했으며 점차 소비자들에게 알려지면서 최근 1일 판매량이 9마리까지 늘어났다. 특히 토요시장 옆에 있는 4개의 지정식당에서는 한우고기 1근당 5천원을 주면 상추와 양념 및 장소가 제공돼 현장에서 직접 구워먹을 수도 있다. 가격은 등심 1근 6백g에 1만4천원, 안심·채끝·갈비 1만3천원, 앞다리·우둔·목심·설도·사태·양지 1만원, 생고기 1만3천원씩에 판매하고 있는데 특히 생고기 부위는 판매시작 1~2시간 만에 전량 판매될 정도로 소비자들의 선호도가 높다는 것. 조합의 한 관계자는 “7백kg 이상 사육한 육질이 비교적 우수한 비거세우 고기를 저렴하게 판매하기 때문에 인기를 모으고 있는 것 같다”고 말했다 ■장흥=윤양한 |
