| 정부와 농협중앙회는 2006년 축산물 브랜드 경진대회를 실시하고, 지난 7일 브랜드 전시회 개막식에서 우수 브랜드에 대해 시상했다. 이날 시상식에서 정부는 경진대회 대상(국무총리상)을 수상한 브랜드에 상금 5백만원과 무이자자금 20억원을, 최우수상(농림부장관상)에는 상금 3백만원과 10억원의 무이자자금을, 우수상(농림부장관상)에는 상금 2백만원과 무이자자금 5억원을 수여했다. 품질과 위생·안전부문으로 나뉘어져 실시된 부문시상에는 농협중앙회장상이 수여됐다. 경진대회에서 수상의 기쁨을 누린 브랜드들을 소개한다. ◈한우부문 ♣대상 (국무총리상) ■대관령 한우 / 평창영월정선축협·조합장 이석래 명실 상부한 ‘대표한우’ 평창영월정선축협(조합장 이석래)의 ‘대관령한우’가 2004년도 대상 수상과 지난해 품질부문 수상에 이어 이번 대회에서 대상을 수상하면서 또 다시 대한민국 대표 한우브랜드임을 증명했다. ‘대관령한우’는 (주)에그리브랜드퓨리나와 제휴를 통해 기능성 한우고기 생산을 위한 프로그램을 적용하고 비육후기 OEM으로 생산하는 기능성 사료를 급여한 맛과 영양이 디자인된 우수한 고품질 안전축산물이다. 특히 퓨리나와 고려대 식품공학연구소가 공동으로 실시한 사양시험에서 일반한우 보다 오메가3 함량이 3~6배가량 많은 것으로 나타났으며, 상대적으로 오메가6 조성을 낮춰 오메가3/오메가6 비율을 이상적으로 디자인한 건강축산물이라는 설명이다. 평창영월정선축협은 ‘대관령한우’외에도 ‘대관령한우곰탕’을 개발해 판매하고 있다. ♣최우수상 (농림부장관상) ■지리산순한한우 / 순한한우브랜드사업단·회장 신강식 협동으로 브랜드파워 키워 국내 최초의 광역브랜드인 순한한우브랜드사업단(회장 신강식·고흥축협장) ‘지리산 순한한우’가 최우수상 수상의 기쁨을 누렸다. ‘지리산 순한한우’는 전남지역 7개 축협이 수입축산물에 대응하기 위해 협동의 정신으로 뭉치고 전남도를 비롯한 지자체와 지역민 모두가 합심해 만들어 가고 있는 공동브랜드이다. 지난해 롯데마트·롯데슈퍼와 독점 공급 계약을 맺고 생산량 모두를 롯데마트 46개점과 롯데슈퍼 24개점에 공급하고 있다. ♣우수상 (농림부장관상) ■홍천늘푸름한우 / 홍천축협·조합장 홍병천 알콜발효사료 급여…향미 우수 홍천축협(조합장 홍병천)의 ‘늘푸름한우’는 우량 형질의 숫송아지를 거세해 28개월 동안 비육하며 강원대와 공동 개발한 알콜발효사료를 급여, 향미가 뛰어난 한우브랜드이다. ‘늘푸름한우’는 2002년 국내 최초로 서울공판장에서 브랜드육 상장경매를 시작했으며 2003년 바이어가 뽑은 최고의 브랜드 수상, 2005년 한우생산이력정보추적시스템 구축, 올해 우수축산물브랜드 인증을 받았다. ■하동솔잎한우 / 하동축협·조합장 노영태 믿을 수 있는 고품격 축산물 하동축협(조합장 노영태)의 ‘하동솔잎한우’는 80여 농가가 솔잎한우연구회를 조직, 특허 받은 솔잎생균제를 급여해 생산한 한우고기이다. 솔잎생균제는 한우가 매일같이 야쿠르트를 먹는 것은 효과를 보여 육질이 연하고 단백하게 해주는 역할을 한다는 설명이다. 우수혈통의 송아지를 농가에 입식시켜 전문컨설턴트에 의해 집중 사양관리하고 있으며 쇠고기 이력추적시스템, 전담수의사제도 등을 통해 생산된 믿을 수 있는 고품격 한우고기이다. ◈양돈부문 ♣대상 (국무총리상) ■하이포크 / 대상팜스코·대표 조광수 냉장 돼지고기 대명사 대상팜스코(대표 조광수)의 ‘하이포크’가 지난해 최우수상에 이어 이번 대회 대상의 영예를 안았다. 93년 런칭한 ‘하이포크’는 얼리지 않은 냉장 돼지고기의 대명사로 인정받으면서 2002년 국내 최초로 판매량 1만톤을 달성하는 등 소비자와 가장 가까운 냉장 브랜드로 자리 잡고 있다. 대상팜스코는 삼원교잡(Hybrid), HACCP 인증(Hygienic), 고품질(High Quality)의 3H를 기반으로 ‘하이포크’를 생산하고 있다. 이번 전시회에는 ‘하이포크’와 선진화된 육류소비문화 선도를 위해 개발한 프리미엄 수제햄 브랜드 ‘델리하임’, 순돈육 함량이 높은 고급 육가공제품인 ‘하이포크햄’을 함께 선보였다. ‘하이포크’ 주요판매처는 이마트, 홈플러스, 롯데마트·백화점, 킴스클럽, 현대백화점, 농협하나로마트, 삼성플라자, 코스트코 등이다. ♣최우수상 (농림부장관상) ■크린포크 / 선진·대표 이범권 최상의 선도유지 노력 빛나 선진(대표 이범권) ‘크린포크’는 완벽한 계열화시스템을 통해 생산되고 있는 최고급 브랜드육으로 최고의 원료돈을 바탕으로 신선함을 생명으로 삼고 있다. 선진은 미국 포브스지에 2004년, 2005년 연속으로 세계 200대 우수중소기업에 선정됐으며 특히 ‘크린포크’는 2004년 경진대회 대상에 이어 이번에 최우수상을 수상했다. 선진은 안성, 창녕, 정읍, 충주 등 4개의 HACCP 인증된 가공장에서 최상의 신선도 유지를 위해 끊임없는 연구와 노력을 기울이고 있다. ♣우수상 (농림부장관상) ■동설맥포크 / 진왕영농조합법인·대표 정인호 진왕영농조합법인(대표 정인호)의 ‘동설맥포크’는 종돈, 사료, 사양관리를 완벽하게 통일시켜 생산되고 있다. HACCP과 위생방역관리 1등급 인증 및 소시모에서 인증한 우수브랜드로서 사료특허기술을 바탕으로 최고급 웰빙 브랜드육인 ‘동설맥포크’를 생산, 판매하고 있다. 돼지고기의 콜레스테롤 함량을 획기적으로 줄일 수 있는 사료특허기술을 바탕으로 개발됐으며 쾌적한 환경에서 체계적인 매뉴얼과 정예화 인력을 통해 생산된다. ■의성마늘포크 / 의성축협·조합장 이상문 적정 사육두수…친환경 실천 의성축협(조합장 이상문)의 ‘의성마늘포크’는 3년 연속 우수상 수상을 수상한 브랜드. ‘의성마늘포크’는 의성 특산물인 마늘로 만든 사료를 먹고 특수한 사육프로그램에 의해 자란 돼지를 원료돈으로 사용, 일반 돼지고기보다 보수력이 우수하며 육색, 연도, 다즙성 등도 뛰어나다. 또한 불포화지방산 함유가 높은 점과 콜레스테롤 함유량이 낮은 점을 장점으로 꼽을 수 있다. 의성축협은 적정한 사육두수 유지로 친환경축산을 실현해 나가고 있다. ◈품질부문 ■남해화전한우 / 남해한우영농조합법인·회장 박주숙 1등급 출현율 전국 최고 남해한우영농조합법인(회장 박주숙)은 89년 결성된 이래 10여년의 노력으로 1등급 출현율 전국 최고를 기록. 2004년과 2005년 연속으로 우수상을 수상한데 이어 올해에는 품질부문상을 수상하게 됐다. 외부와 차단된 깨끗한 남해의 섬에서 지역일관사육시스템을 구축하고 있으며 등록 암소에서 생산된 수송아지를 조기 거세해 28개월 이상 장기 비육 후 출하하고 있다. ■실라리안소백산쑥돈 / 소백산쑥돈영농조합법인·대표 권영흠 위생·안전 이어 품질까지 소백산쑥돈영농조합법인(대표 권영흠)의 ‘실라리안 소백산 쑥돈’은 경북 축산기술연구소에서 약 3년간의 연구를 통해 쑥의 성분과 기능을 유지한 사료를 개발해내면서 탄생한 브랜드로 지난해 위생·안전부문상을 수상한데 이어 올해에는 품질부문상을 받았다. 쑥을 펠렛사료로 제조·급여했다. ◈위생·안전부문 ■함평천지한우 / 함평축헙·조합장 임희구 소비자 건강 연구하는 브랜드 함평축협(조합장 임희구)의 ‘함평천지한우’는 노화억제, 면역강화, 항암작용에 탁월한 효과가 있는 셀레늄이 높게 함유돼 있는 것이 특징이다. 과학적인 사양관리 시스템과 엄격한 셀레늄 사료급여체계를 통해 일반고기에 비해 한우고유의 맛을 내는 지방산 비중이 높다는 설명이다. 육즙이 풍부하게 함유돼 씹는 맛이 탁월하다. ■보성회천녹돈 / 보성그린티양돈영농조합·대표 박일도 생산자 실명제…투명유통 앞장 보성그린티양돈영농조합(대표 박일도)의 ‘보성회천녹돈’은 비육기 일정기간 동안 100% 보성녹차를 항생제 없는 배합사료와 혼합 급여해 균일한 품질의 돼지고기를 생산하고 있다. 2004년 순천대와 공동연구결과 지방 및 유해 콜레스테롤이 낮고 육질이 좋은 고품질육이라는 것이 밝혀졌으며, 이 결과는 오는 18일 아시아태평양축산학회에서 발표될 예정이다. |
