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전통고추장 담그기 문화교실

뉴스관리자 편집장 기자  2001.04.30 10:35:23

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농협중앙회 농업박물관은 지난달 27·28일 양일간 전통 고추장 담그기 문화교실을 열고 순창 고추장 담그기와 전통 장아찌를 전시했다.
이번 문화교실에는 초등학생과 부모가 함께 참여, 옛날 임금님께 진상했던 것으로 유명한 순창 고추장을 전문가의 지도하에 전통 재래식 방법으로 직접 담궜다.
초등학생과 부모는 이날 직접 만든 고추장으로 향긋한 봄나물과 함께 즉석에서 비빔밥을 만들어 먹었으며 현장에서 담근 고추장은 예쁜 옹기에 담아 가져갔다.