| 홀스타인 순종, 교잡종 보다 생산성 우수 ★…홀스타인 젖소 순종이 유량, 유지방, 유단백 생산성에서 다른 교잡종에 비해 우수한 것으로 미국 미네소타대학 연구진이 최근 발표했다. 미국 캘리포니아주 7개 목장에서 진행된 이번 실험에는 홀스타인 순종과 노르만디종, 스칸디나비아 레드종, 몬트벨라드종과 각각 교잡한 3개 교잡종이 비교되었는데 홀스타인종 380두의 평균 생산량은 유량 9,736kg, 유지량 345kg, 유단백량 304kg인데 비해 스칸디나비아 레드종과의 교잡종 328두의 성적은 9,261kg, 339kg, 296kg으로 조사됐다. 노르만디종과 교잡종의 생산성이 가장 낮아 245두 평균생산성이 유량, 유지방, 유단백량이 각각 8,512kg, 318kg, 276kg인 것으로 발표됐다. 세계 최대 낙농협동조합 제약업계 진출 ★…뉴질랜드와 네덜란드의 세계 최대 낙농협동조합인 폰테라사와 캠피나사가 합작, 우유성분을 활용한 제약원료 생산에 본격 진출한다고 발표했다. 이들 유업체들은 기존의 뉴질랜드, 독일, 네덜란드 내 생산설비를 활용해 ‘엑시피안트’라는 제품을 유당으로부터 제조하는데 이 제품은 특정 약품제조에 필수적으로 사용되는 것으로 알려졌다. (농협중앙회 낙농팀장) |
