| HACCP(위해요소중점관리제도)에 대한 관심이 높아지고 있고 축산물 작업장에 대한 HACCP가 의무화 시행되고 있는 가운데 신광순 대한수의사회 수석부회장(전 서울대 수의대 교수, HACCP연구회 회장)이 "알기쉽게 문답으로 풀어본 HACCP(헤셉)"을 출간했다. 이 책은 HACCP연구회 회장인 저자가 HACCP에 대해 알기 쉽도록 문답형식으로 풀어쓴 것이 특징. 본권과 부록으로 나뉘어져 있다. 발행처는 한국HACCP연구회이며 판매처는 대한수의사회, 판매가격은 본권 7천원, 부록 3천원이다. 구입문의는 대한수의사회(031-702-8606번)로 하면된다. |
