| Ⅰ. 시장개방과 세계의 축산업 동향 1. 세계인구 증가와 식량 ○ 향후 30년 이내에 세계인구는 최소한 두 배로 증가, 특히 인구증가는 아세아와 라틴아메리카에서 극심 예상 ○ 폭증하는 인구를 먹여 살리기 위해서는 식량생산은 3배 필요 ○ 만일 식량의 자급도를 상당수준 확보하지 못하면 앞으로 미국과 같은 대량 식량생산국의 식량식민지로 전락 ○ 미국의 주장은 미국이 이러한 수요를 해결 주장 2. 세계육류 소비와 무역 ○ 1980년이래 발전도상국들의 소득증가와 식단의 변화는 육류의 소비와 교역 증가 3. 세계의 육류소비 패턴 ○ 세계에서 소비되는 동물성 단백질의 43.4%가 돼지고기이고, 쇠고기가 26.0%, 닭고기가 21.8%, 그리고 양고기와 염소고기가 4% 순 ○ 세계의 모든 사람들이 제일 좋아하는 고기는 두말할 나위 없이 돼지고기 ○ 돼지고기와 쇠고기의 전세계적인 인기도와 미국의 가장 낮은 생산비는 미국 돼지고기와 쇠고기의 무한한 수출가능성 의미 4. 세계육류 생산 ○ 육류의 생산증가는 미국, EU, 중국에 집중 <사진3> ○ 쇠고기 : ·1996년 46,617천톤 → 2000년 49,413천톤 ·증감율 : 증국 50.5% 미국 3.2% 캐나다 2.6% 소련연합 -284% EU -6.2% 일본 -4.5% ○ 돼지고기 : · 1996년 69,951천톤 → 2000년 82,419천톤 · 캐나다 19.5% 미국 7.7% EU 9.4% 대만 -29.4% 일본 -3.05, 소련연합 -2.0% ○ 가금육 : 1996년 50,370천톤 → 2000년 58,035천톤 5. 세계 육류수출국·육류수입국, 2000 ○ 육류수출국 - 쇠고기 : 호주, 미국, 브라질, EU, 캐나다, 뉴질랜드 - 돼지고기 : EU, 미국, 캐나다, 폴란드, 중국, 브라질 <사진2> - 가금육 : 미국, 브라질, EU, 홍콩, 중국, 타이랜드 ○ 육류수입국 - 쇠고기 : 미국, 일본, 멕시코, EU, 소련연방, 한국 - 돼지고기 : 일본, 미국, 소련연방, 홍콩, 한국, 멕시코 - 가금육 : 홍콩, 소련연방, 중국(PRC), 일본, 사우디아라비아, EU 6. 세계 육류산업의 주요 동향 ○ 13억 인구의 중국이 세계 최대 육류 생산 수요국으로 부상 - 돼지 430,198천두로 56.2% 최대 점유 - 소 126,983천두로 12.3% 두 번째 점유 ○ 자유화이후 일본이 최대의 쇠고기, 돼지고기 수입국으로 부상 ○ 대만 1996년 구제역 발생으로 37만톤 수출시장 상실 ○ 한국 2000년 구제역 발생으로 3천억원 직접손실(간접포함 1조원), 80천톤 수출시장 상실(수출 목표 2십만톤) ○ 영국 2001년 구제역 발생으로 31억4천만달러 손실, 91천톤 수출시장 상실 ○ 미국은 축산시장개방과 가축질병발생의 최대 수혜국으로 부상 <사진1>- 쇠고기 생산량의 11% 수출(1996년 대비 34.1% 신장) · 5대 수출시장 : 일본, 멕시코, 한국, 캐나다, 중동 · 일본, 멕시코, 한국이 미국쇠고기수출의 약 80% 점유 · 쇠고기수출은 비육우 두당 부가가치 77.16달러(1997), 2000년 1,141천톤은 비육우 351만두에 해당(총사육두수의 27.5%) - 1998년 5월 돼지고기 수입국에서 수출국으로 전환 - 돼지고기 생산량의 6.6% 수출(1996년 대비 60% 신장) · 5대 수출시장 : 일본, 멕시코, 캐나다, 홍콩 · 돼지고기수출은 비육돈 두당 부가가치 15.72달러(1997), 2000년 572천톤은 비육돈 699만두에 해당(총사육두수 11.8%) |
