| ○ 돼지가격, 쇠고기 도매가격, 쇠고기 소매가격 ·산지가격(100kg) 1995년 155천원 1998년 179천원 2001년6월 208천원 ·도매가격(1kg) 1995년 2,298원 → 2001년6월 2,359원 ·소매가격(500gr) 1995년 2,454원 → 2001년6월 4,388원 ·가격상승율(1990. 1∼2001. 6) 산지가격이 26.8%, 도매가격이 -8.4%, 소매가격 105.3%(소매가격 상승률은 산지가격의 4배, 도매가격의 13.5배) ·1998년 이후 소매가격은 승수적으로 상승, 도·소매가격 하락시 하락 경직, 혹은 하락 거부 현상 강함 ·유통단계별 가격분산(price spread) 1990. 1월에 산지 36.5%, 도매 26.4%, 소매 37.1% 2001. 7월에 산지 22.1%로 도매 9.7%, 소매 68.2% ·산지와 도매의 가격분산은 마이너스 증가율, 소매단계가 증폭한 것은 소매유통과정에 소비자가격의 비연동적 하향경직성 심화 ○ 육계가격, 닭고기 도매가격, 닭고기 소매가격 ·산지가격(1kg) 1995년 1,242원 1998년 1,331원 2001년6월 1,192원 ·도매가격(1kg) 1995년 2,088원 → 2001년6월 2,259원 ·소매가격(500gr) 1995년 878원 → 2001년6월 1,016원 ·가격상승율(1990. 1∼2001. 6) 산지가격이 17.0%, 도매가격이 20.4%, 소매가격 40.6%(소매가격 상승률은 산지가격의 2.4배, 도매가격의 1.25배) ·유통단계별 가격분산(price spread) 1990. 1월에 산지 56%, 도매 40%, 소매 3.9% 2001. 7월에 산지 40%로 도매 32%, 소매 28% ·산지와 도매의 가격분산은 마이너스 증가율, 소매단계가 증폭한 것은 소매유통과정에 심각한 문제 내재 의미 5. 육류가격 국제경쟁력 저위(전반적으로 국제경쟁력 하락) ○ 육우 산지(판매), 지육가격 ·육우 산지(판매) 단위 : $/Kg 구분 미국 캐나다 호주 한국 1999 1.45 1.34 1.38 3.81 1.53 1.40 1.48 5.05 2000 (30) (28) (29) (100) 증감(%) 106 104 107 133 (00/99) ※ 자료 : 日本 農畜産業振興事業團, 『畜産の情報』2001. 8 ※ 환산 환율단위 : 1US$ = 109.39엔 = 1.47CA$ = 1,138원 = 1.79AU$ ※ 한국은 한우(암) 500Kg 가격 기준. · 지육가격 단위 : $/Kg 구분 미국 한국 일본 1999 2.45 6.14 16.2 2.59 6.51 16.9 2000 (40) (100) (259) 증감(%) 106 106 104 (00/99) ※ 자료 : 日本 農畜産業振興事業團, 『畜産の情報』2001. 8 ※ 환산 환율단위 : 1US$ = 109.39엔 = 1.47CA$ = 1,138원 = 1.79AU$ ※ 일본 지육가격 : 화우(A 4)등급기준. ○ 돼지산지(판매) 가격, 지육가격 ·돼지산지 가격 단위 : $/Kg 구분 미국 한국 일본 1999 0.75 1.74 3.78 0.99 1.46 3.90 2000 (68) (100) (267) 증감(%) 132 84 103 (00/99) ※ 자료 및 환율산출방법 : 쇠고기 산출방법과 동일 ·돼지고기 지육가격 단위 : $/Kg 구분 미국 덴마크 한국 일본 1999 1.18 1.08 2.60 3.78 1.40 1.16 2.17 3.90 2000 (65) (53) (100) (180) 증감(%) 119 107 8.3 103 (00/99) ※ 자료 및 환율산출방법 : 쇠고기 산출방법과 동일 ○ 육계산지(판매) 가격, 지육가격 단위 : $/Kg 구분 미국 태국 중국 한국 생계 0.82 0.73 0.60 0.92 (90) (80) (67) (100) 통닭 1.29 1.35 1.35 1.94) 부분육 0.76 2.20 2.00 2.48 (다리육) ※ 자료 및 환율산출방법 : 쇠고기 산출방법과 동일 6. 육류의 홍수수입 ○ 쇠고기 대량 수입국으로 전락〈표 1〉 ·쇠고기 수입 : 1990년 82.1천톤 → 2000년 190천톤 ·자급도 : 1990년 53.1% → 2000년 52.8% ·1인당 국민소득은 8,500달러(54위) 5번째 대량 수입국 ①미국(31,910달러), ②일본(32,030달러), ③캐나다(20,140달러), ④멕시코(4,440달러) 다음 ·미국에게는 일본, 멕시코 다음으로 3번째 수출 대상국 ·캐나다에게는 미국, 일본, 멕시코 다음으로 4번째 수출 대상국 ○ 돼지고기 수입국으로 전락〈표 1〉 ·돼지고기 수입 : 1990년 2.6천 → 2000년 84.8천톤 ·자급도 : 1990년 99.0% → 2000년 89.5% ·세계에서 일본, 미국, 소련, 홍콩 다음으로 5번째의 수입국 ·미국에게는 일본, 멕시코 다음으로 3번째 수출 대상국 ○ 닭고기 수입 급증〈표 1〉 ·닭고기 수입 : 199년 5.7천톤 → 2000년 68.0천톤 ·자급도 : 1995년 98.0% → 2000년 79.9% <표 1〉쇠고기, 돼지고기, 닭고기 수입 (단위 : 천톤) 1999 1992 1995 1997 1998 1999 2000 쇠고기 177.0 226.9 301.2 362.0 345.5 392.7 402.4 국내산 94.9 99.6 154.7 227.8 260.1 239.7 212.4 수 입 82.1 127.3 146.5 134.2 85.4 153.0 190.0 자급율 53.6 43.9 51.4 62.9 75.3 61.0 52.8 돼지고기 504.8 585.0 661.7 698.3 700.7 755.4 779.9 국내산 502.2 585.0 625.0 633.5 645.0 621.1 714.4 수 입 2.6 - 36.7 64.8 55.7 134.3 65.5 수 출 5.9 85.5 14.3 51.6 88.3 80.3 16.2 자급율 99.0 100.0 94.5 90.7 92.1 82.2 91.6 닭고기 172 231.5 268.0 279.1 260.4 384.9 327.3 수 입 5.7 18.0 13.0 46.0 65.8 자급율 98.0 93.5 95.0 88.1 79.9 (자료 : 농림부) 7. 환경규제 강화 0 가축분뇨가 연간 3천3백5십만톤 발생 ○ 친환경축산의 확산으로 규제 강화 ○ 분뇨침수에 의한 지하수 오염 ○ 악취발생으로 공기오염 ○ 가축전염병이 자주 발생하는 등 방역문제 심각 8. 강렬해진 소비자 ○ 소비자 요구의 다양화 ○ 안전성에 관한 관심 고조 ○ 저렴한 고품질 축산물 요구 ○ 저지방, 높은 선도 선호 |
