| 한우 번식농가에서는 최고의 송아지 생산에만 전념하고 비육농가에서는 최고의 고급육 생산에만 전념하며 전문성을 키워가고 있어 화제가 되고 있다. 화성한우번식회(회장 이형복)는 화성지역 한우 번식농가들을 중심으로 「화성한우번식회」를 결성하고 최고의 한우 송아지 생산을 목표로 활발한 활동을 하고 있다. 번식회는 현재 번식만 전문으로 하는 회원 11농가에서 기초등록우 이상 번식우 5백여두를 사육하고 있다. 번식회에서 생산하는 송아지는 전두수 등록우를 자랑하고 있으며 비육농가들을 위해 제각과 구충을 실시한 후에 비육농가에 공급하고 있다. 또한 송아지는 초유를 충분히 먹이고 송아지 사료를 잘 먹을 수 있도록 관리하여 비육농가에서 적응을 잘 하도록 하고 있다. 이번 화성한우번식회와 음성 청결한우 비육농가들과의 협조 체계는 각각의 전문성을 최대한 살려 경쟁력을 키울 수 있다는 점에서 상당히 바람직한 것으로 평가되고 있으며 앞으로 이런 사례가 전국으로 확산되어 한우산업의 경쟁력을 키우는데 큰 도움이 될 것으로 기대된다. 화성한우번식회 이형복 회장 『화성한우번식회를 통해 회원간의 기술 정보교환으로 우량 밑소를 보다 잘 생산해 내기 위해 노력하고 있으며 회원들이 생산한 우량 등록우 송아지를 고급육 브랜드인 「음성 청결한우」 비육농가들에게 공급하고 있다. 이미 30여두를 공급했으며 내년에는 우량 밑소 5백여두를 비육농가에 공급할 계획』이라고 밝혔다. 이 회장은 『번식회 회원들은 현재 혈통등록우 및 고등등록우를 다량 보유하고 있으며 정액선정에서부터 철저한 사양관리고 최고의 송아지 생산을 위해 모든 노력을 기울이고 있다』고 강조하고 『2년후 음성 청결한우에 공급한 송아지가 육질 성적에 큰 기대를 걸고 있다』고 밝혔다. 또한 『육질 성적 결과에 따라 자체 송아지 브랜드도 만들 계획』이라고 밝혔다. 음성 청결한우 김창현 회장 인터뷰 『한우 거세 고급육으로 최고의 품질을 자랑하는 「음성 청결한우」브랜드를 만들기 위해 회원들이 많은 노력을 하고 있다』고 말하며 『특히 화성한우번식회에서 우량 밑소를 안정적으로 확보할 수 있게 되어 고급육 생산에 큰 도움이 되고 있다. 』고 김회장은 강조한다. 또한 『앞으로 품질이 보장되는 등록 송아지를 안정적으로 공급해 준다면 최고의 고급육을 생산할 자신이 있으며 앞으로 번식회에서 생산한 밑소는 모두 공급받을 계획』이라고 밝혔다. 곽동신 |
