| 영남대학교 부설 한우연구소(소장 정근기)는 한우의 우수성을 널리 알리고 개방화시대에 대응하여 보다 신속하고 정확한 정보를 제공하기 위해 열린마당인 한우연구소 홈페이지(http://hanwoo.yu.ac.kr)을 개설했다. 한우연구소는 반만년의 한민족과 역사를 같이 해 온 한우에 대한 포괄적이고 지속적인 연구활동을 통하여 한우의 유전적 우수성을 밝히고 새로운 생산기술 개발, 경영기법 및 유통구조의 개선 등을 통하여 우리 고유의 유전자원인 한우를 영구히 보존하고 발전시키는 것을 목적으로 설립된 3년째를 맞고 있는 전국 유일의 한우연구소이다. 현재 한우의 유전자원을 보호하고 과학적인 한우육을 지속적으로 생산하기 위하여 유전자원 연구부, 사료 및 사양기술 개발부, 육가공 연구부, 경영 연구부, 유통 연구부의 5개 연구부를 두고 활발한 활동을 하고 있다. 곽동신 |
