| 전국한우협회 충북도지회(회장 안병호)는 지난 7일 충북 오창 소재 충북농업기술원에서 1백50여명이 참석한 가운데 한우고급육기술교육을 실시했다. 이날 교육은 축산기술연구소 김용곤 한우고급육 연구팀장이 "한우고기유통과 도축후 유통" 등에 대해 설명하고 고급육 생산을 위해서는 사양관리와 함께 도축이후의 관리도 중요하다고 강조했다. 이규석 전국한우협회장은 협회의 역할과 향후 활동과제 등에 대해 설명했으며 충남 축산과장은 충북한우산업 정책과 한우고기의 시장 차별화 전망 등에 대해 발표했다. |
