| 육계산업이 빠르게 계열화로 가고 있다.우리나라도 선진국의 추세에따라 계열화로 가고 있으며 그것만이 경쟁력을 확보하는 방법으로 지적되고 있는지 오래다. 이런 가운데 농장도 기업화되어야 성공할 수 있다고 믿고 있는 충남 천안시 직산면 서원농장 곽인기(대전충남양계축협 이사) 사장. 현재 6만수 규모의 육계를 사육하고 있는 곽사장이 처음부터 육계를 시작한 것은 아니다. 2대에 걸쳐 50여년 동안 양계를 하고 있는 곽사장은 중추를 시작하면서 육계산업에 뛰어들었으나 중추가 생각같이 쉬운 일이 아니었다고 설명. 중추의 경우 판매까지 해야했으나 판매후 여러 가지 골치아픈 일이 생겨 이게 아니라는 생각에서 육계로 전환했다. 생산에만 전념하고 전문화차원에서 육계로 과감히 전환한 것이다. 처음 5만수로 시작해서 4백평 규모의 무창계사 두동을 완공하고 현재 6만수 규모를 유지하고 있으나 규모를 더 늘려나간다는 계획이다. 육계산업에 뛰어들어 시행착오도 많이 겪었다. 산란계에 비해 육계는 질병이 많아 사육에 어려움이 컷으나 시행착오를 거쳐 이를 극복하는 단계에까지 왔다 곽사장은 육계에서 한동에 평당 몇 마리라는 개념에 중요성을 두지 않고 있다. 육계에서 한동에 평당 몇 마리라는 개념보다 년생산규모로 생각해야한다는 곽사장은 년간 36만수에서 40만수는 생산해야 경제성이 있다는 지론을 펴고 있다. 우리양계업계에서 무엇보다 중요한 것은 소비자를 먼저 생각하는 정신이라는 곽사장은 결국 소비자를 먼저 생각하는 것은 순수한 산물을 생산한다는 것이라고 강조하고 있다. 결국 소비를 촉진하면서도 대외적으로는 양계산물의 수입을 억제할 수 있는 방안은 순수한 산물의 생산에 달려있다는 생각이다. 건강한 육계를 생산하기위해 온도.습도.환기 등 인공적인 환경을 만들어야 하는 등 계사를 신축하고 시행착오도 여러번 반복한 곽사장은 시행착오의 하나로 환기에 문제가 있었음을 말했다. 육계는 산란계보다 일당증체량에따라 온도와 환기가 더 요구되고 온도와 환기의 적절한 조화가 육계에서 성공을 좌우하는 하나의 요소가 되고 있으나 이것이 생각만큼 쉽지많은 않은 것이 현실. 세계적으로 보아도 육계는 아열대 지방이 적당한 사육환경이나 우리나라의 경우 자연적인 환경이 육계환경을 충족시켜주지 못하므로 인위적으로 환기와 온도의 조절이 무엇보다 중요하다. 여기에다 사계절이 뚜렷해 이런면에서 볼 때 우리나라는 육계사육에 부적당한 환경으로 인해 자연조건을 극복할 수 있는 인공적인 시설의 개발과 설치가 필요하고 결국 이것이 육계를 어렵게 하고 있는 요인의 하나가 되고 있다고 곽사장은 설명. 서원농장은 디스크식팬급이시설과 리플급수시설을 이용하고 있다. 가온방법으로는 열풍기와 보일러를 겸용설치해서 온도를 조절하고 있다. 환기시설은 입기창으로 58㎝×12㎝ 무동력에어인렛을 설치하고 팬은 60평당 24인치 팬 1개, 40평당 48인치 팬 1개를 설치하고 환기를 조절하고 있다. 대전충남양계축협 설립부터 4대째 이사는 물론 감사로 있으면서 조합발전과 양계산업발전에 앞장서온곽사장은 최근 대전충남양계축협의 새로운 주력사업으로 자리를 잡고 있는 향계촌사료의 개발에도 적극 참여해 조합발전에 기여하고 있다. “양계는 할수록 어렵고 키울수록 모르는 것이 많다.”는 곽사장은 보통 양계는 1년만 하면 박사가 된다고 하지만 할수록 어려운 것이라며 양계를 천직으로 삼고 계속해서 양계에 전념할 계획이라고 말했다.(황인성) |
