| 1. 동 향 2001년 양계산업은 안정을 추구한 한 해였다. 육계의 경우 산지에서의 가격은 연초부터 초고가가 형성되어 kg당 연평균 1380원(최고 3월 1852원, 최저 9월 1133원)을 기록했고, 계란(특란)은 개당 90원(최고 113원, 최저 81원)대가 유지되어 평년 보다 월등히 높은 시세가 기록되었다. 이같은 시세가 형성되는 동안 정부주도로 양계산업종합발전대책이 마련되어 장기적인 차원에서 무척 다행이 아닐 수 없으며 이에 대한 기대감 또한 크다고 할 수 있을 것이다. 이번 양계산업종합발전대책안의 초점은 첫째, 닭사육 기반확보, 둘째 생산자 중심의 체계 구축 강화, 셋째 수출산업화 육성방안, 넷째 양계산물유통구조 혁신, 다섯째 닭질병 근절 및 안전축산물생산, 여섯째 제도 개선 등으로 구성되어 있다. 이를 업종별로 세분화해 살펴보면 육계는 대일 닭고기 수출 활성화를 목표로 종계장 청정화를 통한 우수품질의 병아리 생산과 생산성 향상을 실현, 생산비 절감을 도모함으로써 수출기반을 확실히 구축한다는 전략이며, 산란계의 경우 위생적인 계란을 생산, 공급하자는데 초점이 맞춰져 있다. 2010년까지 추진할 이같은 계획에 대한 기대와 함께 제시된 내용들이 구체적으로 실현될 때 국내 양계산업이 세계화시대에 생존 발전할 수 있을 것이라는 확신을 가져보며 올해 양계시장을 전망해 본다. 2. 자료분석 가. 육 계 (1) 원종계 입식현황 우리나라 육계업 사상 최고의 호황을 누렸던 지난 94년 하반기부터 96년 상반기 사이 약 2년 동안에 걸쳐 다수 원종계가 수입됐다. 특히 지난 95-96년에는 연간 무려 116,936수(♀♀라인기준)가 수입되어 우리나라 육계산업 전체가 불황에서 허덕인바가 있다. 반면 97년 이후 3년간 수입된 원종계는 연간 87,034수로 감소되됐으며, 이같은 감소는 2000년들어 더욱 심화되어 61,542천수밖에 수입되지 않았다. 그 결과 병아리가격은 물론 육계가격이 높게 형성되면서 원종계 수입은 또다시 급증, 2001년 11월말 현재 125,524천수의 원종계가 수입됐다. 이같은 수치는 지난해에 수입된 총 물량보다도 무려 204%가 증가된 것이며, 특히 12월중에 30,000수가 추가 수입될 것으로 추진되고 있어 2001년도 원종계 수입은 전년대비 무려 2.5배 이상 수입될 것으로 예상된다.(그림 1참조) (2) 종계생산잠재력 2002년도 육용원종계 생산잠재력은 6,094천수로 2001년도 4,344천수에 비해 24.2%가 증가되었다. 이중 상반기에는 2,756천수로 전년동기 1,754천수 대비 무려 57%가 증가됐으며, 하반기는 2,751천수로 6.3%가 증가된 것으로 나타났다. 특히 이같은 생산잠재력은 준용종계의 생산잠재력을 제외한 것임을 감안할 때 실제 닭고기 생산에 영향을 미칠 종계는 이보다도 훨씬 많을 것으로 판단된다. (3) 종계입식현황 2001년도 육용종계입식은 4,337천수(12월은 잠재력적용) 지난해대비 19%가 증가됐다. 이중 전용 육용종계는 4,052천수로 18%가 늘었는데 이 가운데는 일반농가가 2,469천수, 계열업체가 1,583천수로 전체 물량에 일반농가가 차지하는 비율은 60.9%로 지난해 57.5%보다 3.4%가 높아졌다. 특히 계열농가의 월별 입식이 소폭의 변화를 보인 것과는 달리 일반농가의 입식은 계절별로 큰 차이를 나타냈다. 지난해 일반농가의 입식은 2,3,4월에 647천수, 8,9,10월은 682천수, 금년은 2,3,4월은 634천수, 8,9,10월은 949천수가 각각 입식돼 일반농가 전체물량에 대비 각각 67%와 64%를 차지했으며, 같은기간 전년동기 대비 2.3.4월은 2.1%가 감소된 반면 8.9.10월은 무려 39%가 증가된 것으로 나타나 2002년도 복경기를 대비하여 다수의 종계가 입식이 되었음을 알 수 있다. (4) 실용계생산잠재력 2002년도 육용실용계 생산잠재력은 473,252천수로 전년도 377,332천수에 비해 25.6%가 증가됐다. 이를 상하반기로 나누면 상반기는 215,620천수로 지난해 같은기간에 비해 11%가 증가되었고, 하반기는 257,636천수로 41%가 늘어난 것이다. 특히 4/4분기의 육용실용계 생산잠재력은 134,716천수로 무려 46%가 증가된 것으로 나타났다. (5) 닭고기수입현황 1997년 닭고기수입이 자유화된 이후 급속한 증가추이를 보이고 있다. IMF직후인 지난 1998년도에 수입된 닭고기는 11천톤에 불과하던 것이 1999년 45천톤, 2000년 66천톤이 수입되었다. 특히 2001년 86천천톤(12월 7.5천톤 추정)이 수입된 지난해보다 30%가 증가된 것으로 나타나다. 도한 수입 닭고기의 가격은 98년 1.28$ 이던 것이 99년 0.93$, 2000년 0.9$로 하락세를 나타내던 것이 2001년은 1.08$를 지난해에 비해 12%가 인상되었다. 나. 산란계 (1) 종계입식현황 2001년도 산란종계입식은 600천수(12월 46천수 추정) 지난해 486천수에 비해 23.3%가 증가되었다. 이를 분기별로 보면 1/4분기는 98천수로 전년동기 대비 27%가 감소된 반면 2/4분기 162천수로 32%가 증가되었으며, 3/4분기는 185천수로 무려 63%가 증가되었다. 또한 4/4분기는 154천수로 34%가 증가되었다. 이같은 증가는 1999년도에 시작된 저 난가가 계속되면서 종계입식이 감소된 반면 2000년 하반기부터 계속된 고난가로 인하여 신규업자는 물론 기존의 일부 농가에서 사육수수를 늘렸기 때문으로 분석되었다. (2) 실용계생산잠재력 및 입식현황 2001년도 산란실용계는 30,586천수(12월 2,700만수 추정)로 전년동기 대비 14.3%가 감소된 것으로 나타났다. 이같은 감소는 2000년도에 대폭 감산된 종계입식에 영향을 받은 것으로 잠재력을 감안해 볼 때 상당간 계속될 것으로 판단된다. 2002년 상반기 산란실용계 생산잠재력은 17,868천수로 2001년 같은 기간에 비해 4.9%가 증가되었다. 이를 분기별로 보면 1/4분기는 8,257천수로 6.6%가 감소된 반면 2/4분기는 9,611천수로 17.2%가 증가되었다. 2001년도 하반기 종계입식의 큰폭 증가로 2002년 3/4분기의 실용계생산 잠재력 역시 큰폭의 증가가 계속될 것으로 예상된다. (3) 계란생산잠재력 2002년 계란생산잠재력은 83억개로 2001년도 87억2천만개에 비해 4.8%가 감소한 반면 2003년도는 98억9천만개로 2001년에 비해 13.4%가 증가된 것으로 나타났다. 품목별로는 2002년도 특대란은 73억9천만개로 2001년도에 비해 5.2%가 감소되었으며, 전체생산에 89.1%, 중소경란은 9천만개로 10.3%를 차지했다. 또한 2003년은 88억6천만개로 2001년에 비해 13.4%가 증가되었고, 전체 생산에 89.1%를 차지한 것으로 나타났다. 3. 전 망 양계산물가격변화는 수요와 공급은 물론 출하시점의 분위기에 따라 크게 변화되어 왔다. 예를들면 생산이 수요에 비해 많지 않음에도 불구하고 낮은 시세가 형성되는가 하면 반대로 생산이 급증되는데도 불구하고 가격은 고가에 유지되기도 한다. 이같은 인위적인 의외의 상황을 배제한 상황에서 앞서 제시한 자료를 종합 분석할 때 이변이 발생되지 않은 한 2002년도 양계산물가격은 상반기는 대체로 높게 형성되는 반면 하반기는 생산비를 넘나드는 낮은 시세가 지속될 것으로 전망이다. 결국 양계산물 가격을 적정수준 이상 유지를 위해서는 종계나 실용계를 사육하는 양계인 모두가 범 업계차원에서 공동의 이익을 위한 적정 일령에서의 노계출하와 동시에 소비촉진을 위한 대대적인 홍보사업을 통해 하반기에 다가올 불황을 최소화시켜 나가야 할 것이다. 이러한 분위기가 전 양계업계로 확산되고 정착된다면 국내 양계산업이 불황의 터널속에 진입하는 불상사는 더 이상 발생하지 않을 것임을 확신하며 나아가 모든 양계농가들이 안정적으로 사육에만 전념하며 농장경영에 임할 수 있는 환경이 부여될 것은 분명한 사실이다. |
