| (사)대한양돈협회가 주최하고 있는 돼지고기 요리강습 및 시식회의 서울 행사가 지난 3일 농협중앙회 근환관에서 단체급식소, 영양사, 요리관계자, 주부등 600여명이 참석한 가운데 성황리에 개최되었다. 이날 양돈협회 최상백회장은『오늘 행사에 참석한 모든 분들이 돼지고기의 소비홍보사절로 새로운 식생활 문화를 정착시키고 아울러 많은 어려움을 겪고 있는 양돈농가를 도와달라』고 당부했다. 한편 이날 참석자들에게 "돼지고기 요리 50선" 요리책자와 (주)한국냉장에서 제공한 돼지 뒷다리살 1kg씩(총 500kg)을 나누어주었다. 양돈협회는 앞으로 안심, 등심, 뒷다리살등 수출중단부위에 대한 요리를 개발하고 보급하여 소비를 촉진시키기 위해 11월중으로 전국 10개 대도시에서 개최한다고 밝혔다. 이희영 lhyoung@chuksannews.co.kr |
