| 국내 원유의 위생이 현저히 향상되고 있다. 농림부가 집계한 2001년도 위생등급 실적에 따르면 세균수의 경우 원유 집유량 기준으로 1급 A 74.9%, 1급 B 17.6%로 1등급이 92.5%로 나타났으며, 2급 4.8%, 3급 1.5%, 4급 1.2%로 각각 나타났다. 체세포수도 집유량 기준으로 1급 21.0%, 2급 49.2%, 3급 29.8%로 각각 나타났다. 한편 지난한해동안 원유검사 결과 불합격률이 불과 0.04%인 것으로 나타나 낙농가들의 위생관념이 점점 높아지고 있는 것으로 입증됐다. 김영란 yrkim@chuksannews.co.kr |
