| 한국유가공기술과학회(회장 이현종·제주대 교수)는 오는 18∼19일 제주대 자연과학대학 세미나실에서 「우유와 국민건강」을 주제로 제54회 춘계심포지엄을 개최한다. 제주대 아열대농업동물과학연구소 주관, 한국유가공협회·제주도청 공동후원으로 열리는 이번 심포지엄은 서울대 김현욱교수가 「우유의 영양가치-쟁점을 중심으로」를 비롯 ▲2002년 제주도 축산시책방향=현우범과장(제주도 축정과) ▲우유소비 증진과 골다공증 예방효과=유춘희교수(상명대) ▲유청단백질로 만들어진 식품포장재에 관한 연구=김성주박사(세종대)가 각각 발표한다. |
