| 한국낙농육우협회는 지난 14일 하오 2시 서울 중구청 건너편에 위치한 묵정어린이공원에서 농림부·대한주부클럽연합회 후원, 애그리브랜드 퓨리나코리아 협찬으로 육우고기 시식회를 개최했다. 제5회 농업인의 날을 기념하여 열린 이날 시식회는 육우고기에 대해 그릇된 편견을 갖고 있는 일반 소비자들에게 육우고기의 우수성을 바르게 주지시킴으로써 앞으로 육우고기 소비를 확대시키는데 일조 할 것으로 기대된다. 또 낙농농가의 소득증대와 육우고기의 육질을 개선, 국제경쟁력을 도모하는데 한몫을 톡톡히 한 것으로 평가된다. 이날 시식회에 선보인 육우고기는 지난주 생체중 6백kg 젖소를 도축, 숙성시킨 것으로 알려졌다. 한편 낙육협은 이달중 전문 비육책자 「젖소 수소의 생산성 증대를 위한 관리기술」을 발간하여 회원농가와 관련단체 등에 배부할 예정이다. <조용환> |
