
서산시가 주최하고 서산축협(조합장 최기중)이 주관하는 서산한우대학은 그동안 지역 축산인과 축협 조합원의 뜨거운 관심과 참여가 이어지면서 지역 축산의 핵심리더를 꾸준히 배출해 왔다.
제5기 한우대학은 부학장인 전 농협중앙회 축산연구소장 고종열 박사를 중심으로 박인희 한우개량사업소장, 임연수 한우개량사업소 동물병원장을 비롯해 수의사 출신인 최기중 서산축협조합장 등 다수의 유능한 전문 강사진으로 꾸려져 수준 높은 강의로 진행된다.
신규반 38명, 심화반 62명의 2개반을 편성해 2학기 총 20주에 걸쳐 고품질 한우생산 기법, 질병·위생관리, 개량 교육, 자가 TMR제조와 이용기술, 사양관리비 절감방법 등 축산현장에 바로 적용 가능한 실용기술 과목 위주로 이론과 실습교육이 병행 진행되며, 우수 선진농장 현장견학도 실시된다.