| 한국축산식품학회(회장 김천제)는 지난 5일부터 9일 까지 중국 북경에서 개최된 제53회 세계식육학회에 모두 45명이 참가 주최국 다음으로 가장 많은 인원이 참석했다고 밝혔다. 세계 50여개국이 참가하는 세계식육학회는 식육과 관련한 분자생물학부터 시작해 미생물과 위생, 저장, 품질, 유통 등 전반적 분야에 걸친 연구결과가 발표되는 학문적 교류의 장으로서 오는 2010년에는 우리나라에서 개최될 예정이다. |
[축산신문 도영경 기자]
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