HACCP 인증 통해 명품한우 육성

[축산신문 ■고흥=윤양한 기자]

【전남】 고흥군(군수 박병종)이 국비와 군비 2억5천200만원을 지원해 한우 사육단계 HACCP 인증 추진에 박차를 가하고 있다. 이에 따라 고흥군농업기술센터는 지난 7일 소흥종합문화회관 세미나실에서 시범사업농가 25명이 참여한 가운데 한우 사육단계 HACCP 인증사업 추진 발대식<사진>과 함께 인증 획득을 위한 교육을 실시했다.
이날 교육에서 강사로 나선 축산컨설팅회사 두루컨설팅 노광익 대표는 HACCP 기본이론, 인증방법, 농가 마인드 함양 교육, 농가 필수 이행사항 및 기록물 작성 실습 등을 설명하고 기존 HACCP 지정농가의 사례를 소개했다.
교육에 참여한 농가들은 HACCP 인증으로 소비자의 요구에 부응하는 깨끗하고 안전한 고품질 한우고기를 생산하면 수입 쇠고기와도 충분히 경쟁할 수 있을 것이라며 큰 기대감을 나타냈다.
한편 고흥농업기술센터는 지난해 군 자체예산을 확보하고 한우사육 5농가에 대한 HACCP 인증 시범사업을 추진해 2농가가 인증을 획득하고 나머지 3농가도 현재 심의 중에 있다고 밝혔다.

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HACCP 인증 통해 명품한우 육성

고흥군, 시범사업농가 인증추진 발대식

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