축산물품질평가원 대전충남지원(지원장 이상근)은 지난달 20일 세종시 전동면에 위치한 무지개영농조합법인 식육가공장과 충남대학교 식품영양학과 요리 실습실에서 한우고기 우수성 홍보 및 교육을 실시했다. 축평원은 이날 소비자시민모임 대전지부 회원을 대상으로 한우고기 우수성, 육류섭취의 중요성, 요리 용도에 맞는 고기 선택방법에 대한  교육을 실시한 후 무지개영농조합법인 식육가공장을 견학하고 축산물이력제 실시에따른 가공·포장 단계의 현장설명을 통해 한우고기 안전성을 체험하는 시간도 가졌다.