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이은주의 한우시황

12월 20일~’23년1월 20일

  • 작성자 : 소우마음 이은주연구소 대표
  • 작성일 : 2022-12-21 10:04:54



연말·설 명절 소비특수로 산지·경락가 약강세
송아지 공급량 줄고 입식수요 늘어 시세 상승

2022년 11월 한육우 시세는 학교 급식, 군 급식, 한우 할인판매행사, 유통업체 설날 선물세트 준비, 각종 연말모임 등으로 인한 소비 수요 증가에도 불구하고, 소비자 물가 상승 및 금리 인상으로 인한 이자 비용 증가로 소비가 위축되는 모습이다. 도축두수 증가로 인한 공급량 증가의 영향으로 전월 대비 약보합세를 보였다. 
한우는 약세, 육우는 약보합세, 젖소는 강보합세를 보였다. 성별로 보면 한우는 암소, 수소, 거세 모두 약세를 보였으나, 육우는 암소는 보합세, 수소와 거세는 약보합세를 보였다. 젖소(암)도 강보합세를 보였다.
11월 산지 시세를 보면 한우 암소(생체 600kg)는 한우 암소 거래 두수 증가로 인하여 전월대비 약보합세를 보였으나, 한우 수소(생체 600kg)는 경락가격 약세에도 불구하고, 수요 증가로 인하여 전월대비 강보합세를 보였다. 송아지(6개월령~7개월령)시세는 공급량 증가와 경락가격 하락의 영향으로 암송아지와 수송아지 모두 전월대비 약세를 보였다.
쇠고기 공급적인 측면을 보면 11월 도축 두수는 8만4천476두로 전월대비 114.8%로 14.8% 증가하였으며, 전년 동월대비도 112.9%로 12.9% 증가하였다.
11월 쇠고기 수입량(검역기준)은 3만6천726톤으로 전월대비 101.6%로 1.6% 증가하였으나, 전년동월대비는 92.5%로 7.5% 감소하였다.
쇠고기 수입량 중 냉장육 점유율은 20.5%로 전월대비 1.2% 감소하였으며, 전년동월대비도 5.2% 감소하였다.
부위별 수입량을 보면 갈비, 등심, 사태, 앞다리, 양지 채끝은 증가하고, 그 외의 부위는 감소하였다.
쇠고기 수요적인 측면을 보면, 소비자 물가 상승 및 금리 인상으로 인한 이자비용 증가로 인한 소비위축에도 불구하고 학교급식, 군 급식, 유통업체 설날 선물세트 준비, 각종 연말모임, 도축두수 증가로 인한 공급량 증가로 소비량은 전월 대비 증가하였다.
향후 1개월(’22년12월20일~’23년1월20일)간 공급적인 측면과 수요적인 측면을 살펴보면 공급적인 측면은 도축두수는 11월대비 증가하여 국내산 쇠고기 공급량은 증가할 것으로 쇠고기 수입량도 11월 대비 증가할 것으로 예상된다.
수요적인 측면은 소비자 물가 및 이자비용 상승으로 인한 소비위축의 영향에도 불구하고, 군 급식, 각종 연말연시 모임, 유통업체 설날 선물세트 준비, 설 명절 소비 특수 등으로 인하여 11월대비 소비량은 증가할 것으로 예상된다.
향후 1개월간(’22년12월20일~’23년1월20일) 한우 거세우 경락가격은 11월대비 보합세 내지 약강세가 예상되며, 한우 암소(생체 600kg)와 한우 수소(생체600kg)의 산지시세도 11월대비 보합세내지 약강세가 예상된다.
6~7개월령 암송아지와 수송아지 가격도 공급량 감소와 입식 수요 증가의 영향으로 11월대비 보합세 내지 약강세가 예상된다.

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