[축산신문 민병진 기자] 미국의 최근 낙농정책은 국내 낙농산업에도 적지 않은 시사점을 던지고 있다. 농가의 경영위험을 줄이는 소득안전망을 강화하는 동시에 유제품 개발과 가공, 마케팅을 지원해 낙농산업의 새로운 수익원을 만드는 방식이다. 미국, 소득안전망 강화…유제품 개발·가공·마케팅 지원 확대 국내, 경영안정 장치 마련…국산 원유 부가가치 제고 뒷받침을 ▲시장 변동 대응 농가 경영안정 뒷받침 미 농무부(USDA)는 지난 9월 30일 낙농 마진보장제도(Dairy Margin Coverage·DMC)를 2031년까지 연장하고 지원 범위를 확대하는 개선안을 발표했다. DMC는 우유 가격에서 사료비를 뺀 ‘낙농 마진’이 일정 수준 아래로 떨어지면 그 차이를 보전하는 제도다. 우유 가격 하락이나 사료비 상승처럼 농가가 통제하기 어려운 시장 변동에 대응할 수 있도록 일종의 경영안전망을 제공하는 것이다. 현재 선택 가능한 보장 수준은 우유 100파운드당 4달러에서 9.50달러까지이며, 0.50달러 단위로 선택할 수 있다. 별도의 보험료 부담 없이 재난 수준의 최소 보장을 선택할 수도 있고, 더 높은 수준의 보호를 원하면 보험료를 내고 가입할 수 있다. 특히 미국은 생산량
[축산신문 민병진 기자] 고령층의 낮은 우유·유제품 섭취를 개선하고 건강 증진과 국산 우유 소비 확대를 위해 추진된 ‘어르신 우유지원 시범사업’이 마무리됐다. 참여 어르신들의 높은 만족도와 우유·유제품 섭취 증가가 확인된 가운데, 향후에는 건강 개선 효과와 사회적 편익을 객관적으로 검증해 공공사업으로 확대할 수 있는 근거를 마련해야 한다는 지적이다. 건강 개선·사회적 편익 입증…공공사업 전환 과제 ▲5억원 투입, 2만여명 대상 시범사업 우리나라의 빠른 고령화와 함께 노년층의 영양 문제가 중요한 사회적 과제로 떠오르고 있다. 우유는 단백질과 칼슘 등 고령층에게 필요한 영양소를 비교적 간편하게 섭취할 수 있는 식품이다. 이에 고령층의 우유 섭취를 높여 영양 개선과 건강 증진을 도모하고, 장기적으로 의료·복지 등 사회적 비용절감에도 기여하기 위해 농협축산경제, 우유자조금관리위원회, 한국유가공협회, 전국낙농관련조합장협의회, 한국노인종합복지관협회는 지난 4월 상생협약을 체결하고, 총 5억원의 예산을 투입해 6~9월 전국 191개 노인복지관에서 약 2만명의 어르신에게 멸균유를 지원했다. ▲만족도 94.6%…섭취 증가 82.8% 이번 사업에서는 참여자들의 높은 만족도와
[축산신문 김영길 기자] 농림축산검역본부(본부장 직무대리 정승교)는 전국 71개 가축질병 병성감정기관을 대상으로 8월 12일부터 10월 2일까지 실시한 ‘2026년 질병진단능력 정도관리’ 결과, 모두 최종 적합 판정을 받았다고 밝혔다. 질병진단능력 정도관리는 참여기관에서 검역본부가 검증한 표준시료를 배부받아 검사하고 그 결과를 검역본부에 제출하면 이를 평가해 진단 정확도와 표준화 수준을 점검하는 제도다. 올해 정도관리는 브루셀라병 효소면역측정법, 형광편광분석법, 돼지생식기호흡기증후군 유전자진단법, 돼지유행성설사 유전자진단법, 뉴캣슬병 혈구응집억제반응법, 가금티푸스 유전자진단법, 병리진단 등 7개 진단 항목을 평가하였다. 결과, 전체 검사항목 평균 정확도는 99.0%로 지난해보다 0.3% 높아졌다. 일부 평가 기준을 충족하지 못한 병성감정기관은 맞춤형 교육을 실시하고 재평가를 진행한 결과 모두 적합 판정을 받았다. 최은진 검역본부 질병진단과장은 “정확하고 신속한 가축질병 진단은 농가의 질병 대응과 국가 방역의 기반”이라며, “앞으로도 진단기관의 검사 역량을 지속적으로 점검하고, 미흡 사항에 대한 기술 지도와 사후관리를 통해 진단결과의 신뢰성을 높여 나가겠다”고
[축산신문 민병진 기자] 하루 방목시간 70분 길고 산유량 5.5kg 많아 젖소의 성격적 특성과 행동 양상이 산유량과 연관돼 있다는 연구결과가 나왔다. 미국 낙농 전문매체 데어리리포터에 따르면 최근 뉴질랜드 링컨대학교 연구농장에서 진행된 연구 결과 젖소의 행동 특성과 생산성 사이의 연관성이 확인된 것으로 나타났다. 연구진은 젖소 87두를 대상으로 행동 특성과 일상적인 활동 양상, 산유량 사이의 관계를 조사해 젖소의 행동 특성을 ‘사람을 두려워하는 유형’, ‘차분하고 탐색적인 유형’, ‘착유 시 민감하게 반응하는 유형’ 등 세 가지로 분류했다. 이 가운데 차분하면서 탐색적인 성향이 강한 젖소는 그렇지 않은 개체보다 하루 방목 시간이 약 70분 길었으며, 일일 산유량도 약 5.5kg 많았다. 방목 시간이 늘어났음에도 누워 쉬는 시간이 줄어들지는 않았다. 반면 사람에 대한 경계심이 강하고 회피 거리가 긴 젖소는 누워 있는 시간이 상대적으로 짧았다. 착유 과정에서 민감하게 반응하는 개체는 상대적으로 산유량이 하루 약 1.8kg 적은 경향을 보였다. 연구진은 행동 검사를 통해 개체별 특성을 파악하면 각 젖소의 필요에 맞춰 농장 관리 방식을 조정하는 데 활용할 수 있다
[축산신문 김영길 기자] 농림축산검역본부(본부장 직무대리 정승교)는 지난 13일 ‘2026년 하반기 돼지질병 분야별협의체’를 영상회의로 열고, 현안 돼지질병 해결방안을 논의했다. 이번 협의체는 양돈 현장 수의사, 대학, 동물용의약품 업계, 관계기관 전문가 등 23명이 참여했다. 협의체에서는 국내 PRRS 발생, 백신 개발 현황을 소개하고, PRRS 생백신 변이·안전성 문제, 교차 방어능 평가, 불활화 백신 효능 개선 필요성 등에 대해 다양한 의견을 교환했다. 특히 국내 유행 PRRS 바이러스에 대한 기존 백신 방어효능을 평가하고, 농가들이 적합 백신을 선택할 수 있도록 활용 지침을 마련해야 한다고 제안했다. 또한 돼지인플루엔자 유행 바이러스 변화에 따른 백신 바이러스 선정·교체 기준 마련, PRRS·PED 등 주요 질병 백신 효능 평가 기준 표준화가 요구된다고 밝혔다. 소모성 질병 모니터링 결과, 발생 농장에 대한 역학조사 등 관련 정보 공유를 강화해 현장 질병 관리에 활용할 수 있도록 해야 한다는 의견도 제시됐다. 축산신문, CHUKSANNEWS
[축산신문 민병진 기자] 낮과 밤의 기온 차가 커지는 환절기를 맞아 젖소의 건강과 생산성을 유지하기 위한 사양관리에 주의가 요구되고 있다. 젖소는 환경 변화에 따라 체온 조절과 에너지 대사에 부담을 받기 때문에 기온 변화와 함께 사료섭취량이 감소하거나 대사기능에 이상이 생길 경우 산유량과 원유 품질에도 부정적인 영향을 미칠 수 있어 선제적인 관리가 중요하다. 또, 환경 스트레스는 사료 급여나 질병 등 다른 요인과 맞물려 젖소의 건강 상태를 악화시킬 수 있으며, 일부 개체에서는 이등유 발생으로 이어질 가능성도 있다. 이를 예방하기 위해서는 우사 내 온도와 습도, 환기 상태를 점검하고 기온 변화에 따라 사육환경을 적절히 조절해야 하며, 환기를 지나치게 제한해 내부 공기가 정체되지 않도록 하면서도 찬바람이 젖소에게 직접 닿는 환경은 피하는 것이 좋다는 것이 전문가의 조언이다. 이와 함께 사료를 갑작스럽게 변경하기보다 일정한 급여 체계를 유지하고, 사료 섭취량과 반추 활동, 유량 변화를 지속적으로 확인해야 한다. 업계 관계자는 “환절기 관리를 잘해줘야만이 내년도 목장의 생산성을 끌어올릴 수 있다. 젖소의 체감온도를 생육조건에 맞는 범위 내에서 관리하고, 사료·음수
[축산신문 민병진 기자] 국산 원유 사용 유인책 마련…낙농산업과 수출 연계 강화해야 국내 유업체들이 내수시장 정체와 수입 유제품 공세에 대응해 해외시장 공략을 강화하면서 유제품 수출이 증가세를 보이고 있다. 다만, 수출의 양적 성장을 넘어 국내 낙농산업과의 연계성을 높여야 한다는 목소리가 높아지고 있다. aT농식품수출정보에 따르면 올해 8월 누적 유제품 수출량은 2만4천294톤으로 전년 동기 대비 3.1%증가했으며, 수출액도 4.2% 늘었다. 품목별로는 조제분유가 4천465톤으로 전년 동기 대비 32.7% 증가했고, 가공치즈는 858.8톤으로 67.3%, 액상 요구르트는 344톤으로 24.4% 증가하며 수출 확대를 뒷받침했다. 하지만 수출 실적의 외형적 성장만으로 국내 낙농산업의 경쟁력이 강화됐다고 평가하기는 어렵다는 시각도 존재한다. 문제는 수출 제품에 사용되는 원료다. 국내에서 제조한 유제품이라도 가격 경쟁력과 원료 조달 여건에 따라 수입산 원료를 활용할 수 있다는 점이다. 특히 조제분유는 해외의존도가 높은 유청단백질과 유당 등 다양한 원료를 배합한다. 프리미엄 제품인 산양유 분유의 경우 주원료인 우유(고형분)도 수입산에 의존해야 하는 경우가 많디. 가공
[축산신문 민병진 기자] 자의적 쿼터 삭감 방지 명문화…농가 생산 기반 강화를 가공용 지원 예산 760억원…국산 원유 구매 확대 필요 최근 용도별 원유 물량이 조정된 가운데, 용도별차등가격제의 실효성을 확보하기 위한 후속 과제가 남았다는 지적이다. 낙농가와 유업체는 지난 9월 30일 원유 물량 협상을 통해 2027~2028년 음용유용 원유 2만6천톤을 감축하고 가공용으로 전환하는 데 뜻을 모았다. 양측이 서로의 어려움에 공감하고 변화하는 유제품 소비구조에 대응하기 위해 대승적으로 합의에 이른 만큼 용도별차등가격제 취지에 맞는 책임있는 제도운영이 담보돼야 한다는 목소리가 높아지고 있다. 농가 쿼터에 비해 실제 구매량이 낮은 상황에서 유업체의 물량 감축 움직임이 확산되면서 농가의 생산기반과 소득에도 부담이 커지고 있기 때문이다. 실제 향후 정상유대를 받는 음용유용 물량은 2025년 말 농가 쿼터 217만9천톤을 기준으로 191만5천톤(87.9%)인 가운데, 지난해만 하더라도 실제 음용유용 원유 구매량이 제도상 기준에 미치지 못해 용도별차등가격제 참여 유업체의 음용유용 원유 구매량은 농가 보유 쿼터의 81.2%에 그쳤다. 이에 낙농업계는 유업체의 자의적인 쿼터 삭
[축산신문 김영길 기자] 차단방역·백신·영양 '회장염 예방전략으로 적극 활용돼야' 사양관리·항생제만으로는 한계...위생 농장에서도 감염 일쑤 생백신, 국소점막면역 강력 유도...음수투여법으로 '편리성'도 스티븐 맥오리스트(Steven McOrist) 박사(수의사)는 세계적 돼지질병 전문가다. 양돈수의학 대표 교과서라고할 수 있는 ‘Diseases of Swine’ 저자 중 핵심이다. 특히 회장염 권위자다. 회장염(Ileitis) 원인균인 로소니아 인트라셀룰라리스(Lawsonia intracellularis)를 규명해냈다. 그는 “미국·유럽에서도 항생제 감축 초기에는 로소니아, 살모넬라, 대장균 감염증 발생이 증가했다. 하지만 유전적 개량, 사양관리 개선, 백신기술 발달 등이 뒷받침되며, 항생제 사용 감소에도 불구, 생산성이 지속 향상되고 있다”고 밝혔다. “로소니아는 전세계 양돈장에 널리 퍼져있습니다. 만성임상형, 준임상형, 급성출혈형 등이 큰 경제적 손실, 예를 들어 성장정체, 체중편차, 출하지연, 수취가격 하락 등을 유발합니다. 전파력도 높습니다.” 맥오리스트 박사는 회장염 등 장관질환이 일으키는 더 큰 피해는 사료효율 감소에 있다고 설명했다. 그는 “양
[축산신문 김영길 기자] ‘넥스트 플렉스 랩' 세미나...'3플렉스' 적용 사례 공유 '파보플렉스 주' 시험결과 소개 '건강한 자돈의 시작' 한국베링거인겔하임동물약품(대표 서승원)은 지난 14일 경기 이천에 있는 카페 비브릭스에서 ‘넥스트 플렉스 랩(NextFLEX LAB)’ 세미나를 열고, 청년 양돈인들에게 ‘베링거 양돈 포트폴리오’를 알렸다. 이날 세미나에서 김정희 유니동물병원장은 베링거인겔하임동물약품이 내놓고 있는 ‘3플렉스’를 구성하는 제품, 즉 PRRS 백신, 써코바이러스 백신, 마이코플라즈마 백신 적용 사례를 전달했다. 그는 특히 PRRS 백신 접종 경험을 소개하며, “국내 유행하고 있는 NADC34-like 유전형 PRRS 바이러스 양성으로 확인된 양돈장에 ‘인겔백 PRRS 생독 백신’을 접종한 결과, 페사율이 줄고, 일당체량은 늘었다. 리니지5형 백신으로 NADC34-like 유전형 PRRS 바이러스를 컨트롤할 수 있다는 사례를 보여준다”고 밝혔다. 박숙현 베링거인겔하임동물약품 차장은 “백신 효능은 기본, 안전성은 필수다. 써코백신 ‘써코플렉스’와 마이코백신 ‘마이코플렉스’에는 생리식염수만큼 안전한 수성부형제 ‘임프란플렉스’가 탑재돼 있다. 이
[축산신문 김영길 기자] ‘10월 돈육동향회의’, 마트·정육점·외식 모두 구이류 판매 부진 정육류, 급식·원료육 납품 감소…수입육, 냉장육 냉동전환 빈번 10월 돼지고기 소비가 개천절·한글날 연휴 이후 급격히 위축되고 있다. 한국육류유통수출협회(회장 김용철)는 지난 14일 안양에 있는 협회 회의실에서 ‘10월 돼지고기 시장 동향분석’ 회의를 열고, 시장 흐름을 살폈다. 이날 축산물 가공·유통 업체들은 “추석 명절 이후에는 통상 돼지고기 소비가 줄어든다. 거기에다 농할 쿠폰 지원이 종료됐다. 개천절·한글날 연휴 이후 발주가 뚝 끊겼다”고 밝혔다. 특히 “구이류의 경우, 대형·중소 마트, 정육점, 외식 등 유통경로 모두 판매가 부진하다. 시중에 덤핑물량이 많이 나타나고 있다”고 전했다. 이어 “정육류 역시 전지는 학교·단체 급식 납품 저조, 등심은 돈가스·탕수육 수요 하락, 후지는 2차 가공원료육 감소 등에 따라 약세다. 갈비는 일부 냉동생산에 들어갔다”고 토로했다. 가공·유통 업체들은 “11월 김장 수요에 기대를 걸고 있다. 하지만, 비 예보 등 소비 환경이 좋지 않다. 부산물 중 A지방 강세는 당분간 이어질 것으로 보인다. 족발 판매 부진은 매우 심각, 대책
[축산신문 서동휘 기자] 내년 예산안 295억원 편성…올해보다 12.5% 감액 신시장·신제품 개발 확대…온라인 장터 상시화 추진 한우자조금 예산안이 올해보다 12.5% 줄어든 295억7천849만원 규모로 편성될 전망이다. 한우자조금관리위원회는 기존 재고 물량 해소 중심의 사업에서 신시장·신제품 개발 등 신규 소비 수요를 만드는 사업으로 무게를 옮기기로 했다. 한우자조금관리위원회(위원장 민경천)는 지난 7일 한우자조금관리위원회 회의실에서 ‘2026년 제3차 관리위원회’를 열고 2027년 사업계획 및 예산안 수립 추진현황을 보고했다. 보고된 예산안 총액은 295억7천849만원으로, 2026년 예산 337억9천286만원보다 42억1천437만원 줄었다. 내년 도축 물량이 감소할 것으로 예상되면서, 농가거출금을 도축 전망치 82만8천두를 기준으로 165억6천만원을 반영한 결과다. 같은 이유로 정부지원금은 83억2천만원이 편성될 전망이다. 사업별 예산은 수급안정 부문 104억6천702만원, 소비홍보 58억8천223만원, 교육·정보제공 38억4천326만원 등이다. 각각 올해보다 12%, 7.4%, 18.5% 감소했다. 반면, 유통구조 부문은 20억 6천178만원으로 6.
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