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이은주의 한우시황

5월 20일~6월 20일

  • 작성자 : 소우마음 이은주연구소 대표
  • 작성일 : 2022-05-18 11:13:35



수요·공급 모두 증가…산지·도매가 강세 유지

송아지 공급량 줄어 보합 내지 약강세 시세


2022년 4월 한육우 시세는 도축두수 증가로 인한 공급량 증가에도 불구하고, 학교급식, 군 급식, 봄철 여행객 증가, 코로나 19 오미크론 확산 감소에 따른 사회적 거리두기 모든 조치 해제 등으로 인한 소비량 증가로 인해 전월대비 보합세를 보였다.

4월 산지시세를 보면 한우 암소(생체 600kg)는 경락가격 약보합세의 영향으로 산지가격 은 약보합세를 보였으며, 한우 수소(생체 600kg)도 한우 수소 경락가격 약보합세의 영향으로 전월대비 약보합세를 보였다. 송아지(6개월령~7개월령)시세는 공급량 감소로 인해 암송아지는 약강세를 보였으며, 수송아지도 한우 거세우 경락가격 상승과 공급량 감소로 인해 전월대비 강보합세를 보였다.

쇠고기 공급 측면을 보면 4월 도축두수는 79,488두로 전월대비 103.4%로 3.4% 증가했으며, 전년동월 대비도 108.6%로 8.6% 증가했다. 

4월 쇠고기 수입량(검역기준)은 36,355톤으로 전월대비 91.1%로 8.9% 감소했으며, 전년동월대비도 97.0%로 3.0% 감소했다.

쇠고기 수입량 중 냉장육 점유율은 22.0%로 전월대비 2.7% 감소했으며, 전년동월대비도 3.6% 감소했다. 전월대비 부위별 수입량을 보면 안심은 증가했으나, 그 외의 부위는 감소했다.

쇠고기 수요적인 측면을 보면, 학교 등교 개학으로 인한 학교 급식량 증가, 군 급식, 봄철 여행객 증가, 코로나 19 오미크론 확산 감소에 따른 사회적 거리두기 모든 조치 해제 등으로 인해 소비량은 전월대비 소비량은 증가했다.

향후 1개월('22년 5월 20일~6월 20일)간 공급적인 측면과 수요적인 측면을 살펴보면 공급적인 측면은 도축두수는 4월대비 증가해 국내산 쇠고기 공급량은 증가할 것으로 예상되며, 쇠고기 수입량도 4월 대비 유지 또는 증가할 것으로 예상된다.

수요적인 측면은 코로나19 확산 감소에 따른 사회적 거리두기 모든 조치 해제에 따른 외식 소비량 증가, 학교 급식, 군 급식, 봄철 여행객 증가, 추석 명절 선물세트 준비 등의 영향으로 4월대비 소비량은 증가할 것으로 예상된다. 

향후 1개월간('22년 5월 20일~6월 20일) 한우 거세우 경락가격은 수요량 증가의 영향으로 인해 4월 대비 보합세내지 약강세가 예상되며, 한우 암소(생체 600kg)와 한우 수소(생체 600kg)의 산지시세도 4월 대비 보합세 내지 약강세가 예상된다. 

6~7개월령 암송아지와 수송아지 가격은 공급량 감소로 인해 4월 대비 보합세 내지 약강세가 예상된다.


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