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이은주의 한우시황

6월 20일~7월 20일

  • 작성자 : 소우마음 이은주연구소 대표
  • 작성일 : 2022-06-15 12:58:50



공급·수요 모두 늘어나…산지시세 강세 지속
입식 수요 증가로 송아지가격 보합세 예상

2022년 5월 한육우 시세는 도축두수 감소로 인한 공급량 감소와 학교 급식, 군 급식, 가정의 달 특수, 한우 할인판매 행사, 코로나19 확산 감소에 따른 사회적 거리두기 모든 조치 해제로 인한 외식 소비량 증가에도 불구하고 소비자 물가 상승으로 인한 소비위축의 영향으로 전월 대비 보합세를 보였다.
축종별 성별로 보면 전월대비 시세를 보면 한우는 약강세, 육우는 약보합세를 보였으나, 젖소(암)은 강보합세를 보였다. 성별로 보면 한우 암소는 보합세, 한우 수소와 거세우는 약강세를 보였으나, 육우 수소는 약강세, 육우 암소와 거세는 약보합세를 보였으며, 젖소(암)는 강보합세를 보였다.
5월 산지시세를 보면 한우 암소(생체 600kg)는 경락가격 보합세의 영향으로 산지가격 은 약보합세를 보였으나, 한우 수소(생체 600kg)도 한우 수소 경락가격 약강세의 영향으로 전월대비 약강세를 보였다. 송아지(6개월령~7개월령)시세는 공급량 감소로 인하여 암송아지는 약강세를 보였으나, 수송아지는 한우 거세우 경락가격 상승과 공급량 감소로 인하여 전월대비 강보합세를 보였다.
쇠고기 공급적인 측면을 보면 5월 도축두수는 78,515두로 전월대비 98.8%로 1.2% 감소 하였으나, 전년동월대비도122.7%로 22.7% 증가하였다.
5월 쇠고기 수입량(검역기준)은 44,669톤으로 전월대비 122.9%로 22.9% 증가하였으며, 전년동월대비도 112.2%로 12.2% 증가하였다.
쇠고기 수입량 중 냉장육 점유율은 20.5%로 전월대비 1.5% 감소하였으며, 전년동월대비도 6.4% 감소하였다.
전월대비 부위별 수입량을 보면 전부위가 증가하였다.
쇠고기 수요적인 측면을 보면, 학교 급식, 군 급식, 가정의 달 특수, 한우 할인판매 행사, 코로나19 사회적 거리두기 모든 조치 해제로 인한 외식 소비량 증가로 인하여 구이용 소비량을 증가하였으나, 소비자 물가 상승으로 금리 인상 소비위축의 영향으로 정육 소비량이 감소하여 전월대비 국내산 쇠고기 소비량은 감소하였으나, 수입육 소비량 증가로 총 쇠고기 소비량은 전월대비 증가하였다.
향후 1개월(’22년 06월 20일~ 07월 20일)간 공급적인 측면과 수요적인 측면을 살펴보면 공급적인 측면은 도축두수는 5월대비 증가하여 국내산 쇠고기 공급량은 증가할 것으로 예상되며, 쇠고기 수입량도 5월대비 유지 또는 감소할 것으로 예상된다.
수요적인 측면은 코로나19 확산 감소에 따른 사회적 거리두기 모든 조치 해제에 따른 외식 소비량 증가, 학교 급식, 군 급식, 하절기 가족단위 여행 증가, 추석 명절 선물세트 준비 등의 영향으로 5월대비 소비량은 증가할 것으로 예상된다.
향후 1개월간(’22년 06월 20일~ 07월 20일) 한우 거세우 경락가격은 수요량 증가의 영향으로 5월대비 보합세내지 약강세가 예상되며, 한우 암소(생체 600kg)와 한우 수소(생체600kg)의 산지시세도 5월대비 보합세내지 약강세가 예상된다.
6~7개월령 암송아지와 수송아지 가격은 입식 수요 증가의 영향으로 5월대비 보합세내지 약강세가 예상된다.

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